第54章 掌柜不是东家
见到老掌柜沉默,殷紫莹也没有急着要说什么,她心中知道,自己所开的这个价格的确是不便宜。
就算老掌柜是这个铺子的掌柜,想必也要好好思索一番的,这不是小事。
片刻之后,老掌柜抬头看着殷紫莹道:“你这东西日后还想大批量生产?小娘子,你确定你这东西能够卖得出去吗?”
殷紫莹摇着头,笑道:“老掌柜,您可还记得上一次我跟您说的其中一个法子?”
“法子?”
“嗯,限量的法子,就这个粉条等菜品,您到时候弄成限量版的,跟上次的蔬菜一样,只让这些富贵人吃,你难道认为这会没有市场吗?”
老掌柜眼睛亮了亮,片刻之后,他这才看着殷紫莹道:
“这样吧,小娘子,你今天这些东西都带来了多少?我可以先买来试试,到时候如果这东西真的合适,那我到时候再大批量买,如何?而且……”
他说到这顿了顿,先是看了一下殷紫莹,这才道:
“小娘子,你也说了这东西不管是人力物力花费的时间都和成本都不少,在没有准信的情况下,你现在也不想立刻就做这么多出来吧?万一到时候卖不掉,那可就有点不划算了。”
殷紫莹点头又摇头:“老掌柜,您说的这话要说有道理也有道理,要说您说的没道理,那也没道理。”
“哦?小娘子如何说?”
殷紫莹淡淡笑道:“我的意思是,除了镇上,还有县里,除了县里,还有府城。天下之大,不缺钱的客人多了去了。掌柜的,您说是不是这个意思?”
说完她扫视了一圈酒楼四周,这才对着老掌柜道:
“老掌柜,您应当不是在翠仙楼的东家吧?我如果是您处在您这个位置,我一定会把这件事情以及这些样品都给东家寄过去,一切看东家那边如何决定,您说呢?”
早在她第一次来这里的时候,她就察觉了这家翠仙楼的服务相当的好,可以说跟现代的某知名连锁火锅店媲美了。
而这老掌柜在她看来,这是一个合格的管理者,但却并不是一个合格的老板。
另外,老掌柜身上缺少了一种老板身上的决断力,更何况在这古代的老板都是叫东家,掌柜的一般是对指现代的店长,因此她这才有此一说。
听见殷紫莹如此说,老掌柜心中诧异,这小娘子果然是不一般,仅仅这般说着,就让她察觉了他的真实身份。
虽然说他是掌柜并不是东家,这事情翠仙楼之内所有人都人尽皆知,但是这小娘子可是乡下来的,而乡下来的又短短几次就能认为他不是这家店的东家而是掌柜的人,那可真是很有眼力见儿了。
想到次,他又想到这小娘子刚刚所说的日后要大批量制作这东西出来,又说这天下之间有钱人不少的话,当即在脑海中想起了一个人。
这小娘子虽然穿着朴素年纪小小,但却跟他那位出身大族的东家有一些些相同,他心中突然觉得突然升起一股莫名其妙的想法,如果此刻他的那位东家在此,想必定然是跟面前这位小姑娘相谈甚欢吧?
殷紫莹说完这些,就一直在观察着老掌柜,当她发现老掌柜思绪飞远的时候,殷紫莹不由得有些无言。
咋的?这老掌柜开小差了?还是咋的了?
好在老掌柜很快回过神,他点头笑了笑,看着殷紫莹道:“小娘子这般高谈阔论这般眼远见,想来日后定非池中之物呀!”
“掌柜的谬赞了。”
“既如此,那你就将你今日所带来的这些全部都称重重看一下都多少银子吧!我这边全部买下了。”
他说这话的时候时刻观察着殷紫莹的表情,当他发现殷紫莹面色亮了亮随即很快沉下去之时,顿时又笑道:
“这些东西说多不多说少不少,这样吧,我记得你说过近期内还有两次的菜可以拉过来卖,最快就是三日后的那一次送菜之时我把答案告诉你,届时你再去准备这些东西。
最晚的话,就是再下一次来送菜之时,也不过六日而已,小娘子,你看这样可行否?”
老掌柜说的这般恳切,殷紫莹自然是点头:
“那既然如此,我也要跟老掌柜您说一声,我们这个红薯淀粉和红薯粉条所有的制作过程需要的时间比较久,这一些出来基本上也要等到七天才能全部出来。
所以如果老掌柜您这边需要大批量定制的话,一定要提前跟我这边说,不然到时候晚了,我们这边可就没法子了。”
见到她说起时间,老掌柜眼中更是闪过赞赏之色:
“好,既然小娘子你如此有胆气,老夫这一回也就同你做一做这桩生意。届时具体成不成的还是需要看我们东家的意思,这个我是没法做决定的。
至于合同那些东西,现下咱们就先不签了,等到我们东家那边给了准信儿,咱们再商量这个事情。”
殷紫莹自然是应允的,翠仙楼毕竟是连锁酒楼的生意,他们既然有了这样品,自然要优先试过各个市场。
不可能说仅仅是这个地方这一家店的合适就要全部推出,现在不签合同倒是也情有可原。
她点了点头,将一旁背篓里头的东西都拿了出来,又对着老掌柜道:“那就劳烦老掌柜让人过来帮我称重一下这些东西了。”
老掌柜招了招手,一旁刚刚已经称好了菜的那小伙计又走过来,开始着手称起了桌上放着的粉条和淀粉等物什。
而顾云贤此刻站在一边早就瞪大了眼睛,他心中已经惊呆了。
他刚刚跟着小伙计称这菜的功夫,嫂子就进去给这位老掌柜做了好几道菜,好些都是他没见过的。
完事了现在嫂子直接跟着这位老掌柜坐地起价,把这些粉条和淀粉卖出了这么高的价格,这简直就是一本万利的买卖呀。
要知道,嫂子跟老掌柜所说的那些,实则不过是有些虚的数字。
实际上,他们那些红薯顶天了也就两百斤,那成本也就600文钱罢了。
没想到现在嫂子一转手,就轻轻松松的把这些东西卖出了翻倍的价钱,这如何能让它他不惊讶?
请收藏本站:https://www.ystxt.cc。优书网手机版:https://m.ystxt.cc
就算老掌柜是这个铺子的掌柜,想必也要好好思索一番的,这不是小事。
片刻之后,老掌柜抬头看着殷紫莹道:“你这东西日后还想大批量生产?小娘子,你确定你这东西能够卖得出去吗?”
殷紫莹摇着头,笑道:“老掌柜,您可还记得上一次我跟您说的其中一个法子?”
“法子?”
“嗯,限量的法子,就这个粉条等菜品,您到时候弄成限量版的,跟上次的蔬菜一样,只让这些富贵人吃,你难道认为这会没有市场吗?”
老掌柜眼睛亮了亮,片刻之后,他这才看着殷紫莹道:
“这样吧,小娘子,你今天这些东西都带来了多少?我可以先买来试试,到时候如果这东西真的合适,那我到时候再大批量买,如何?而且……”
他说到这顿了顿,先是看了一下殷紫莹,这才道:
“小娘子,你也说了这东西不管是人力物力花费的时间都和成本都不少,在没有准信的情况下,你现在也不想立刻就做这么多出来吧?万一到时候卖不掉,那可就有点不划算了。”
殷紫莹点头又摇头:“老掌柜,您说的这话要说有道理也有道理,要说您说的没道理,那也没道理。”
“哦?小娘子如何说?”
殷紫莹淡淡笑道:“我的意思是,除了镇上,还有县里,除了县里,还有府城。天下之大,不缺钱的客人多了去了。掌柜的,您说是不是这个意思?”
说完她扫视了一圈酒楼四周,这才对着老掌柜道:
“老掌柜,您应当不是在翠仙楼的东家吧?我如果是您处在您这个位置,我一定会把这件事情以及这些样品都给东家寄过去,一切看东家那边如何决定,您说呢?”
早在她第一次来这里的时候,她就察觉了这家翠仙楼的服务相当的好,可以说跟现代的某知名连锁火锅店媲美了。
而这老掌柜在她看来,这是一个合格的管理者,但却并不是一个合格的老板。
另外,老掌柜身上缺少了一种老板身上的决断力,更何况在这古代的老板都是叫东家,掌柜的一般是对指现代的店长,因此她这才有此一说。
听见殷紫莹如此说,老掌柜心中诧异,这小娘子果然是不一般,仅仅这般说着,就让她察觉了他的真实身份。
虽然说他是掌柜并不是东家,这事情翠仙楼之内所有人都人尽皆知,但是这小娘子可是乡下来的,而乡下来的又短短几次就能认为他不是这家店的东家而是掌柜的人,那可真是很有眼力见儿了。
想到次,他又想到这小娘子刚刚所说的日后要大批量制作这东西出来,又说这天下之间有钱人不少的话,当即在脑海中想起了一个人。
这小娘子虽然穿着朴素年纪小小,但却跟他那位出身大族的东家有一些些相同,他心中突然觉得突然升起一股莫名其妙的想法,如果此刻他的那位东家在此,想必定然是跟面前这位小姑娘相谈甚欢吧?
殷紫莹说完这些,就一直在观察着老掌柜,当她发现老掌柜思绪飞远的时候,殷紫莹不由得有些无言。
咋的?这老掌柜开小差了?还是咋的了?
好在老掌柜很快回过神,他点头笑了笑,看着殷紫莹道:“小娘子这般高谈阔论这般眼远见,想来日后定非池中之物呀!”
“掌柜的谬赞了。”
“既如此,那你就将你今日所带来的这些全部都称重重看一下都多少银子吧!我这边全部买下了。”
他说这话的时候时刻观察着殷紫莹的表情,当他发现殷紫莹面色亮了亮随即很快沉下去之时,顿时又笑道:
“这些东西说多不多说少不少,这样吧,我记得你说过近期内还有两次的菜可以拉过来卖,最快就是三日后的那一次送菜之时我把答案告诉你,届时你再去准备这些东西。
最晚的话,就是再下一次来送菜之时,也不过六日而已,小娘子,你看这样可行否?”
老掌柜说的这般恳切,殷紫莹自然是点头:
“那既然如此,我也要跟老掌柜您说一声,我们这个红薯淀粉和红薯粉条所有的制作过程需要的时间比较久,这一些出来基本上也要等到七天才能全部出来。
所以如果老掌柜您这边需要大批量定制的话,一定要提前跟我这边说,不然到时候晚了,我们这边可就没法子了。”
见到她说起时间,老掌柜眼中更是闪过赞赏之色:
“好,既然小娘子你如此有胆气,老夫这一回也就同你做一做这桩生意。届时具体成不成的还是需要看我们东家的意思,这个我是没法做决定的。
至于合同那些东西,现下咱们就先不签了,等到我们东家那边给了准信儿,咱们再商量这个事情。”
殷紫莹自然是应允的,翠仙楼毕竟是连锁酒楼的生意,他们既然有了这样品,自然要优先试过各个市场。
不可能说仅仅是这个地方这一家店的合适就要全部推出,现在不签合同倒是也情有可原。
她点了点头,将一旁背篓里头的东西都拿了出来,又对着老掌柜道:“那就劳烦老掌柜让人过来帮我称重一下这些东西了。”
老掌柜招了招手,一旁刚刚已经称好了菜的那小伙计又走过来,开始着手称起了桌上放着的粉条和淀粉等物什。
而顾云贤此刻站在一边早就瞪大了眼睛,他心中已经惊呆了。
他刚刚跟着小伙计称这菜的功夫,嫂子就进去给这位老掌柜做了好几道菜,好些都是他没见过的。
完事了现在嫂子直接跟着这位老掌柜坐地起价,把这些粉条和淀粉卖出了这么高的价格,这简直就是一本万利的买卖呀。
要知道,嫂子跟老掌柜所说的那些,实则不过是有些虚的数字。
实际上,他们那些红薯顶天了也就两百斤,那成本也就600文钱罢了。
没想到现在嫂子一转手,就轻轻松松的把这些东西卖出了翻倍的价钱,这如何能让它他不惊讶?
请收藏本站:https://www.ystxt.cc。优书网手机版:https://m.ystxt.cc