一百零五章 开餐厅的想法
“怎么这么多啊?”
“慢慢吃呗!这个米粉都是家里自己做的,绝对不含胶!”
“还有这个,这是我我妈做的醪糟,小雪不是喜欢吃醪糟鸡蛋吗?”
“还有这个干菜,也是家里自己做的,煮腊肉的时候放一点可香了!”
陈安阳看着眼前这一大堆东西,心里不知道该说些什么。
真要说价值,这些东西全部加起来其实也不值多少钱!
如果说情谊,其实陈安阳也感觉不到多少,毕竟这些都是柳仙儿的母亲做的。
他此刻只是有点心疼,心疼柳仙儿到底是怎么把这一大包东西给带到蓉城来的!
陈安阳知道柳仙儿的老家,想要抵达蓉城需要换乘两次车。
从柳仙儿的家里出发,先得从村里走到镇上,再从镇上坐车去县里,因为柳仙儿所在的县没有直达蓉城的班车,柳仙儿还得再转一次车到市里才能坐上前往蓉城的大巴!
换乘有多麻烦陈安阳自然是知道的,更别说还要带着这么一大包东西换乘!
“行!替我谢谢阿姨吧!”
“不谢~!你可是帮了我家一个大忙,谢什么呀!”
柳仙儿抹了一把额头上的汗,又把贴在额头上的发丝给捋顺了。
“你把外套脱了吧!这屋内有空调!”
“不用,东西给你了,我就先回去了,还得收拾一下出租屋呢!”
柳仙儿摇了摇头,拿过之前装东西的大口袋就准备离开!
“别呀!这都来了,怎么也得吃了饭再走啊!”
陈安阳直接一伸手就拉住了柳仙儿,柳仙儿瞬间脸颊绯红挣开了陈安阳的手。
“好了,你肯定是下车之后直接过来的,没吃饭吧!你坐一会!”
陈安阳才不管那些个,直接上前一步推着柳仙儿就去了沙发!
“麻花,过来!”
陈安阳把狸花猫召唤了过来,一把塞给柳仙儿。
“你先陪麻花玩一会,我去做饭!”
“啊!不用麻烦了,我一会回去随便吃点就行!”
“不麻烦的!腊肉是现成的,我煮个米饭就好了!”
“那我来帮忙吧!我也会做饭!”
“不用!真不用!”
把柳仙儿按坐在沙发上,陈安阳这才去了厨房!
其实真不算麻烦,之前家里陆续有人来吃饭,所以冰箱里一直有提前煮好的腊肉和香肠。
陈安阳先把米饭煮上,又切了一块五花肉。
一会等米饭做好,只需要炒一盘蒜苗腊肉,再煮个豌豆尖煎蛋汤就好了!
米饭煮好还需要一会,陈安阳把备菜准备好了之后就出了厨房!
“对了!你今年还是在咱们物业上班吗?”
“对呀!怎么了?”
正在和麻花玩耍的柳仙儿抬起头,有些疑惑的看向陈安阳!
“哦!现在还有些早,不过我提前跟你说一下,你到时候考虑一下。”
“我打算今年准备开一个饭店,铺面我都看好了,只是那边租约还没到期!”
“我这边打算请一个店长,工资应该比你在物业要高一些。你看看你到时候有没有兴趣过来帮我盯着?”
陈安阳在沙发上坐下,之前还在柳仙儿大腿上趴着的狸花猫便跳了过来。
“噜~~~!”
麻花又在陈安阳的大腿上趴下,并且在陈安阳挠了几下脖颈之后发出了舒服的小呼噜声!
“饭店?店长啊!我做不来呀!”
柳仙儿看着陈安阳,见他不像是开玩笑之后还是摇了摇头!
“嗨~!谁天生就会干的,我之前也不会做生意呢!还不是做着做着就熟悉了!”
“而且其实也不需要怎么懂,专业的事情自然是有专业的人去负责,你只需要帮我盯着点饭店就行了。”
“毕竟不管做什么,店里都得有个自己信得过的人才行!”
其实说起开饭店,陈安阳其实早就有了这个打算!
当然这个饭店说的可不是火锅店啊!而是真正的饭馆,卖炒菜烧菜的那种!
只是陈安阳想开的这个小饭店,和目前的这些饭店有所不同,因为他打算开自选餐厅!
是自选,可不是自助啊!
简单来说,就是餐厅提前做好菜,分小份盛装,顾客自己拿托盘自由搭配菜品,然后统一结账。
其实就是日后那些中式连锁快餐的路子!只是在03年的时候这种模式应该很少见!
陈安阳之所以会想到开这么一家餐厅,主要还是受到几方面的影响!
一呢!是家里的邓阿姨虽然做菜的手艺还算可以,可她会做的菜并不多。
每天翻来覆去就是那么些菜,吃的久了陈安阳便觉得味道也就一般了。
二呢!是陈安阳自己本身就是个好嘴的,他是典型的肉食动物。尤其喜欢吃蒸菜!
什么东坡肘子,粉蒸羊肉,粉蒸排骨,梅菜扣肉等等!
虽然这些菜在家里其实也能做,可家里那小炉小灶的做出来总觉得少了那么点味道。
这第三呢!其实这第三才是最重要的一点,那就是陈安阳春节回老家的时候吃了一顿酒席!
就是镇上的乡村厨师自己弄的那种酒席!
虽然环境差了点,但是那位厨师的手艺可不差,尤其是他做的蒸酥肉以及水滑肉还有扣肉,那味道真叫一个爽。
陈安阳是个好吃的,再加上以前自己也开过店,所以对于食物还是有一番自己的鉴赏水平的。
可在陈安阳看来手艺已经相当不错的厨师,实际上一年下来竟然赚不到多少钱!
其实这年头乡镇上很流行自己家里摆流水席的,只是工费太低,而且绝大部分办酒席的都是自己出食材,厨师也就只能赚个手工费而已。
当时陈安阳还在奇怪,有这么好手艺的厨师为什么不出去打工,多了不敢说一个月三千块那是妥妥的。
后来陈安阳问过自家大姑才知道,那位厨师有个孩子,但是母亲在生孩子的时候难产去世了。
这位厨师便在镇上开了一家小饭馆,又是当爹又是当妈的照顾孩子。
只是镇子上人少,愿意下馆子的就更少了,所以生意一般。
到是逢年过节,镇上时不时就有人请这位厨师过去做个寿宴喜宴之类的,日子这才算是勉强过得去!
所以在知道这事之后,陈安阳就有了开个饭店的想法。
先不说赚不赚钱,就这位厨师请过来,到时候陈安阳两兄妹平日里吃饭就可以直接去店里吃了。
至于孩子嘛!这个其实也好办!一块接过来就行!
反正蓉城的教学质量自然不是老家可以比拟的,就算是为了孩子,陈安阳估计那位厨师答应的可能性也在七成以上!
所以说,陈安阳这是为了自己两兄妹的口腹之欲费尽心思啊!
只是这事还只是个构思,跟柳仙儿说这一嘴也只是想要帮助一下对方而已!
“所以事就是这么个事,不过成不成的现在还不好说!”
“我就当是提前跟你知会一声,如果真的谈成了,我希望你到时候过来帮我。”
“不过时间还长,你可以慢慢考虑!”
陈安阳把事情掐头去尾的跟柳仙儿说一下,主要只保留了他在老家认识了一个特牛逼的厨师这事。
“哦!这样啊!行吧!那到时候再说!”
柳仙儿点了点头,如果真的可以,她其实是不拒绝换一份工作的。
毕竟她此时还欠着陈安阳好几千块钱呢!真要一直在物业做下去,怕是一年都不一定还的完这钱。
“哎哟,饭好了!我去炒菜!”
陈安阳这时才想起电饭锅里还煮着饭呢,连忙起身去了厨房!
“我来帮忙吧!”柳仙儿也连忙起身跟进了厨房!
“也行,那你来帮我清一下碗筷!”
“好!”
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“慢慢吃呗!这个米粉都是家里自己做的,绝对不含胶!”
“还有这个,这是我我妈做的醪糟,小雪不是喜欢吃醪糟鸡蛋吗?”
“还有这个干菜,也是家里自己做的,煮腊肉的时候放一点可香了!”
陈安阳看着眼前这一大堆东西,心里不知道该说些什么。
真要说价值,这些东西全部加起来其实也不值多少钱!
如果说情谊,其实陈安阳也感觉不到多少,毕竟这些都是柳仙儿的母亲做的。
他此刻只是有点心疼,心疼柳仙儿到底是怎么把这一大包东西给带到蓉城来的!
陈安阳知道柳仙儿的老家,想要抵达蓉城需要换乘两次车。
从柳仙儿的家里出发,先得从村里走到镇上,再从镇上坐车去县里,因为柳仙儿所在的县没有直达蓉城的班车,柳仙儿还得再转一次车到市里才能坐上前往蓉城的大巴!
换乘有多麻烦陈安阳自然是知道的,更别说还要带着这么一大包东西换乘!
“行!替我谢谢阿姨吧!”
“不谢~!你可是帮了我家一个大忙,谢什么呀!”
柳仙儿抹了一把额头上的汗,又把贴在额头上的发丝给捋顺了。
“你把外套脱了吧!这屋内有空调!”
“不用,东西给你了,我就先回去了,还得收拾一下出租屋呢!”
柳仙儿摇了摇头,拿过之前装东西的大口袋就准备离开!
“别呀!这都来了,怎么也得吃了饭再走啊!”
陈安阳直接一伸手就拉住了柳仙儿,柳仙儿瞬间脸颊绯红挣开了陈安阳的手。
“好了,你肯定是下车之后直接过来的,没吃饭吧!你坐一会!”
陈安阳才不管那些个,直接上前一步推着柳仙儿就去了沙发!
“麻花,过来!”
陈安阳把狸花猫召唤了过来,一把塞给柳仙儿。
“你先陪麻花玩一会,我去做饭!”
“啊!不用麻烦了,我一会回去随便吃点就行!”
“不麻烦的!腊肉是现成的,我煮个米饭就好了!”
“那我来帮忙吧!我也会做饭!”
“不用!真不用!”
把柳仙儿按坐在沙发上,陈安阳这才去了厨房!
其实真不算麻烦,之前家里陆续有人来吃饭,所以冰箱里一直有提前煮好的腊肉和香肠。
陈安阳先把米饭煮上,又切了一块五花肉。
一会等米饭做好,只需要炒一盘蒜苗腊肉,再煮个豌豆尖煎蛋汤就好了!
米饭煮好还需要一会,陈安阳把备菜准备好了之后就出了厨房!
“对了!你今年还是在咱们物业上班吗?”
“对呀!怎么了?”
正在和麻花玩耍的柳仙儿抬起头,有些疑惑的看向陈安阳!
“哦!现在还有些早,不过我提前跟你说一下,你到时候考虑一下。”
“我打算今年准备开一个饭店,铺面我都看好了,只是那边租约还没到期!”
“我这边打算请一个店长,工资应该比你在物业要高一些。你看看你到时候有没有兴趣过来帮我盯着?”
陈安阳在沙发上坐下,之前还在柳仙儿大腿上趴着的狸花猫便跳了过来。
“噜~~~!”
麻花又在陈安阳的大腿上趴下,并且在陈安阳挠了几下脖颈之后发出了舒服的小呼噜声!
“饭店?店长啊!我做不来呀!”
柳仙儿看着陈安阳,见他不像是开玩笑之后还是摇了摇头!
“嗨~!谁天生就会干的,我之前也不会做生意呢!还不是做着做着就熟悉了!”
“而且其实也不需要怎么懂,专业的事情自然是有专业的人去负责,你只需要帮我盯着点饭店就行了。”
“毕竟不管做什么,店里都得有个自己信得过的人才行!”
其实说起开饭店,陈安阳其实早就有了这个打算!
当然这个饭店说的可不是火锅店啊!而是真正的饭馆,卖炒菜烧菜的那种!
只是陈安阳想开的这个小饭店,和目前的这些饭店有所不同,因为他打算开自选餐厅!
是自选,可不是自助啊!
简单来说,就是餐厅提前做好菜,分小份盛装,顾客自己拿托盘自由搭配菜品,然后统一结账。
其实就是日后那些中式连锁快餐的路子!只是在03年的时候这种模式应该很少见!
陈安阳之所以会想到开这么一家餐厅,主要还是受到几方面的影响!
一呢!是家里的邓阿姨虽然做菜的手艺还算可以,可她会做的菜并不多。
每天翻来覆去就是那么些菜,吃的久了陈安阳便觉得味道也就一般了。
二呢!是陈安阳自己本身就是个好嘴的,他是典型的肉食动物。尤其喜欢吃蒸菜!
什么东坡肘子,粉蒸羊肉,粉蒸排骨,梅菜扣肉等等!
虽然这些菜在家里其实也能做,可家里那小炉小灶的做出来总觉得少了那么点味道。
这第三呢!其实这第三才是最重要的一点,那就是陈安阳春节回老家的时候吃了一顿酒席!
就是镇上的乡村厨师自己弄的那种酒席!
虽然环境差了点,但是那位厨师的手艺可不差,尤其是他做的蒸酥肉以及水滑肉还有扣肉,那味道真叫一个爽。
陈安阳是个好吃的,再加上以前自己也开过店,所以对于食物还是有一番自己的鉴赏水平的。
可在陈安阳看来手艺已经相当不错的厨师,实际上一年下来竟然赚不到多少钱!
其实这年头乡镇上很流行自己家里摆流水席的,只是工费太低,而且绝大部分办酒席的都是自己出食材,厨师也就只能赚个手工费而已。
当时陈安阳还在奇怪,有这么好手艺的厨师为什么不出去打工,多了不敢说一个月三千块那是妥妥的。
后来陈安阳问过自家大姑才知道,那位厨师有个孩子,但是母亲在生孩子的时候难产去世了。
这位厨师便在镇上开了一家小饭馆,又是当爹又是当妈的照顾孩子。
只是镇子上人少,愿意下馆子的就更少了,所以生意一般。
到是逢年过节,镇上时不时就有人请这位厨师过去做个寿宴喜宴之类的,日子这才算是勉强过得去!
所以在知道这事之后,陈安阳就有了开个饭店的想法。
先不说赚不赚钱,就这位厨师请过来,到时候陈安阳两兄妹平日里吃饭就可以直接去店里吃了。
至于孩子嘛!这个其实也好办!一块接过来就行!
反正蓉城的教学质量自然不是老家可以比拟的,就算是为了孩子,陈安阳估计那位厨师答应的可能性也在七成以上!
所以说,陈安阳这是为了自己两兄妹的口腹之欲费尽心思啊!
只是这事还只是个构思,跟柳仙儿说这一嘴也只是想要帮助一下对方而已!
“所以事就是这么个事,不过成不成的现在还不好说!”
“我就当是提前跟你知会一声,如果真的谈成了,我希望你到时候过来帮我。”
“不过时间还长,你可以慢慢考虑!”
陈安阳把事情掐头去尾的跟柳仙儿说一下,主要只保留了他在老家认识了一个特牛逼的厨师这事。
“哦!这样啊!行吧!那到时候再说!”
柳仙儿点了点头,如果真的可以,她其实是不拒绝换一份工作的。
毕竟她此时还欠着陈安阳好几千块钱呢!真要一直在物业做下去,怕是一年都不一定还的完这钱。
“哎哟,饭好了!我去炒菜!”
陈安阳这时才想起电饭锅里还煮着饭呢,连忙起身去了厨房!
“我来帮忙吧!”柳仙儿也连忙起身跟进了厨房!
“也行,那你来帮我清一下碗筷!”
“好!”
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