第一章 烤面筋
高典正在摊位上忙碌,眼前来了不少客人,正在等待他手里的烤面筋。
“拿好,您的五串烤面筋。”高典说到。
递过去之后,又继续埋头烤着面筋。
高典在收钱烤面筋之间不断循环,一串烤面筋高典卖两块钱。
烤面筋这活其实利润挺高,一个面筋的成本也就几毛钱,加上调料、炭火、竹签这些成本,最多不过一块钱,一串烤面筋的利润能有一块钱左右,已经不算低了。
当然,也有卖两块五一串的。
这一片,也就高典卖的稍微便宜一些,而且他用的调味料都是比较好的那种,用料足味道好,加上便宜,生意自然也就好。
做这个生意,已经有三个多月了。
投入成本也不高,最贵的大概就是他这辆改装的电三轮,花了有几千块钱。
像高典这种改装的电三轮,街边其实不少见。都已经形成一个产业链,只是一般人不知道而已。
这样改装后的电三轮,做这种路边摊生意特别方便。后面就是烧烤摊,前面也是驾驶位。
使用这种的好处在于移动方便,可以根据不同的人流量,去不同地方做生意。
当然最重要的是,一旦城管发现,也方便跑路。
高典前期投入大概有一万多,现在不仅把本钱都给赚回来,还有不少富裕。
这个声音虽然累些,可是高典心里充满满足。
虽然早上五六点就得起来进货,虽然晚上十一二点才会收摊,可是每天都有不菲的收入,这让高典觉得一切辛苦都是值得的。
生意好的时候,一条能够卖一千多块钱,刨去各种成本,也有四五百块钱。生意不好的时候,就要少一些。
如果遇到天气不好,比如下大雨的时候,那么他可能就只能卖个一两百块钱。
高典摊位旁边,也有两家卖烤面筋的,和高典一样的价格,不过那两家的生意就要差很多。
不时,他们有怨恨的目光看向高典,所谓同行是冤家。高典抢了他们的生意,他们心里自然不会太待见高典。
最让他们咬牙切齿的是,这家伙扰乱市场。
一开始他们在这里卖烤面筋都是两块五一串,结果高典一来就卖两块钱一串,价格直接下降五毛。
随着高典的生意越来越好,逼迫的他们不得不跟着把价格下调到两块。
他们恼恨高典扰乱市场,用更低的价格抢生意。却又无可奈何,不敢用同样的方式对付高典。
一串烤面筋两块已经是底线了,如果再低就不能接受。虽然一块五一串也能赚钱,可是辛苦一天下来根本赚不了多少,他们才不愿意。
时间慢慢过去,今天的生意出乎意料的不错,现在才晚上九点半,高典准备的六百串烤面筋已经剩下不到一百串。
也就是说,现在卖了有一千多,赶得上平日生意好的时候。
高典估摸着,按照现在这个速度,自己剩下的烤面筋一个小时应该可以卖完,今天可以收早一点。
“老板,五串烤面筋。”
一个身穿职业装的女人走到高典摊位前说到。
女子身材窈窕,五官端正,妆容精致,活脱脱的一个都市丽人。
“是你啊,五串烤面筋是吧?等着啊。”高典看着女人,笑着说到。
他是认识面前这位女子的,虽然不知道她的名字,可是基本上每隔一条都会在他这里买烤面筋。这样的情况连续两个月,两人自然也是熟悉。
“老板,烤焦一点,我喜欢吃外面脆一些的。”何芸叮嘱一句。
“好的好的,辣椒是不是多放点儿?”高典一边应了句,一边问到。
“对,多放点辣椒。”
说完,何芸站在一旁等着。
高典没有和何芸过多交流什么,两人都是这样,虽然认识,可是交流却不多。
很快,高典烤好了六串面筋,递给何芸。
何芸伸手接过来,把十块钱放在高典摊位上,忽然她觉得不对,这烤面筋好像多了一串。
何芸停下转身离去的脚步,说到:“老板,你多给了一串。”
高典笑道:“我知道,那串是特意送你的。”
面对高典突然的好意,何芸一时间有些不知所措。
“放心吧,这串是多谢你平时照顾我生意送你的,不用太在意。”高典说到。
听到这句话,何芸心里顿时一松,脸上露出笑容道:“那就谢谢你了。”
“不客气。”高典回了句,随即低头继续烤着面筋。
何芸看着手里多出来的一串烤面筋,心里不由泛起一丝温暖。在这个让她身心俱疲,又爱又恨的冰冷城市里,感受到的为数不多的温暖。
高典不知道何芸的心思,他送出这串烤面筋的理由很简单,就如同他说的一样,就是为了感谢何芸的照顾。
也算是对老顾客的回馈。
一串烤面筋而已,卖的是两块,可实际上也就一块左右。
今天的生意很好,如同高典预料的一样,在十点半的时候,他的烤面筋就全部卖完了。
以往都是十一点过甚至生意不好会坚持到十二点,今天十点半就可以收摊,多了半个小时的时间,可以早点回去洗漱完玩玩游戏。
骑着三轮车,高典回到自己租的房子处。
这是一老小区,房子破旧得很。
别看这小区房子破旧,真要买的话,价格可不下于新小区。
当然,老小区的房租要便宜许多,就像高典租的那两室一厅,一个月也就九百块钱。
若是换成电梯房,两室一厅最低不下两千一个月。
之所以价格这么便宜,实在是房子太破旧了,而且里面什么家电都没有。家具也是少的可就,一张床,还有一张桌子,还是很破旧的那种。
除了外面的门以外,里面的门锁尽数都是坏的,老鼠藏在角落里,晚上睡觉是它活跃的时候,老鼠嘻笑打闹的声音在黑暗中听的真切。
其实像这种小区,少有业主在这里住。会住在这里的,大多是租客,而且大都是一些上了年龄的租客。
才毕业的学生是不屑于住在这种小区的,对于他们来说这里太破旧,破坏了他们对于这个城市一切的想象。
高典之所以会选择这样的小区,主要是因为这里便宜。
他单身狗一个,一个月九百也可以去住电梯房,去一个环境好一些的小区,没必要租一个两室一厅。
毕竟他住不了两个房间,另一个房间都是空着的。
但是他每天会起的很早去进货,随后又会在厨房里忙碌,如果去和人合租,难免会不方便的。索性他就自己租了套两室一厅的房子。
停好三轮车,把调料还有炭火都给收拾好,随后把三轮车充好电。
三轮车是停在小区专门停放电动车的地方,这里每个月五十块钱,可以在这里充电。
高典住在六楼,是这里的顶楼。
一般来说,这么高的楼层,一般人也不愿意租。每天爬上爬下也累的慌。
高典租金便宜,也是有各种原因的。
推开门走进去,高典去房间里拿出两包泡面。
这是他今天的晚饭。
他每天会根据天气准备不同的面筋,要保证够卖,又不能浪费太多。
大多数时候,会剩下一些面筋,他会将剩下的面筋烤熟,当做自己的晚饭。
实在剩下的太多,自己吃不完的时候,高典也只能选择丢弃。
他的面筋都是当天去进货,绝对不会留到第二天。他做的是小本生意,是大家口中不健康的食物,可是高典依旧本着为食客健康着想,面筋当天卖不完都会丢掉。
有时候剩下得多,丢的时候痛的高典心里直抽抽。
也有像今天这样运气好的,把面筋全部卖完,这种时候,高典没有面筋当晚饭,就会吃上两包泡面。
有时候他也会给自己改善改善伙食,只是那样的时候并不多。
打上两个鸡蛋,煮上两包泡面,吃完之后高典满足的舒了口气。
他洗漱完躺在自己床上,拿出手机玩儿会游戏,很快在疲惫中,高典睡着了。
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“拿好,您的五串烤面筋。”高典说到。
递过去之后,又继续埋头烤着面筋。
高典在收钱烤面筋之间不断循环,一串烤面筋高典卖两块钱。
烤面筋这活其实利润挺高,一个面筋的成本也就几毛钱,加上调料、炭火、竹签这些成本,最多不过一块钱,一串烤面筋的利润能有一块钱左右,已经不算低了。
当然,也有卖两块五一串的。
这一片,也就高典卖的稍微便宜一些,而且他用的调味料都是比较好的那种,用料足味道好,加上便宜,生意自然也就好。
做这个生意,已经有三个多月了。
投入成本也不高,最贵的大概就是他这辆改装的电三轮,花了有几千块钱。
像高典这种改装的电三轮,街边其实不少见。都已经形成一个产业链,只是一般人不知道而已。
这样改装后的电三轮,做这种路边摊生意特别方便。后面就是烧烤摊,前面也是驾驶位。
使用这种的好处在于移动方便,可以根据不同的人流量,去不同地方做生意。
当然最重要的是,一旦城管发现,也方便跑路。
高典前期投入大概有一万多,现在不仅把本钱都给赚回来,还有不少富裕。
这个声音虽然累些,可是高典心里充满满足。
虽然早上五六点就得起来进货,虽然晚上十一二点才会收摊,可是每天都有不菲的收入,这让高典觉得一切辛苦都是值得的。
生意好的时候,一条能够卖一千多块钱,刨去各种成本,也有四五百块钱。生意不好的时候,就要少一些。
如果遇到天气不好,比如下大雨的时候,那么他可能就只能卖个一两百块钱。
高典摊位旁边,也有两家卖烤面筋的,和高典一样的价格,不过那两家的生意就要差很多。
不时,他们有怨恨的目光看向高典,所谓同行是冤家。高典抢了他们的生意,他们心里自然不会太待见高典。
最让他们咬牙切齿的是,这家伙扰乱市场。
一开始他们在这里卖烤面筋都是两块五一串,结果高典一来就卖两块钱一串,价格直接下降五毛。
随着高典的生意越来越好,逼迫的他们不得不跟着把价格下调到两块。
他们恼恨高典扰乱市场,用更低的价格抢生意。却又无可奈何,不敢用同样的方式对付高典。
一串烤面筋两块已经是底线了,如果再低就不能接受。虽然一块五一串也能赚钱,可是辛苦一天下来根本赚不了多少,他们才不愿意。
时间慢慢过去,今天的生意出乎意料的不错,现在才晚上九点半,高典准备的六百串烤面筋已经剩下不到一百串。
也就是说,现在卖了有一千多,赶得上平日生意好的时候。
高典估摸着,按照现在这个速度,自己剩下的烤面筋一个小时应该可以卖完,今天可以收早一点。
“老板,五串烤面筋。”
一个身穿职业装的女人走到高典摊位前说到。
女子身材窈窕,五官端正,妆容精致,活脱脱的一个都市丽人。
“是你啊,五串烤面筋是吧?等着啊。”高典看着女人,笑着说到。
他是认识面前这位女子的,虽然不知道她的名字,可是基本上每隔一条都会在他这里买烤面筋。这样的情况连续两个月,两人自然也是熟悉。
“老板,烤焦一点,我喜欢吃外面脆一些的。”何芸叮嘱一句。
“好的好的,辣椒是不是多放点儿?”高典一边应了句,一边问到。
“对,多放点辣椒。”
说完,何芸站在一旁等着。
高典没有和何芸过多交流什么,两人都是这样,虽然认识,可是交流却不多。
很快,高典烤好了六串面筋,递给何芸。
何芸伸手接过来,把十块钱放在高典摊位上,忽然她觉得不对,这烤面筋好像多了一串。
何芸停下转身离去的脚步,说到:“老板,你多给了一串。”
高典笑道:“我知道,那串是特意送你的。”
面对高典突然的好意,何芸一时间有些不知所措。
“放心吧,这串是多谢你平时照顾我生意送你的,不用太在意。”高典说到。
听到这句话,何芸心里顿时一松,脸上露出笑容道:“那就谢谢你了。”
“不客气。”高典回了句,随即低头继续烤着面筋。
何芸看着手里多出来的一串烤面筋,心里不由泛起一丝温暖。在这个让她身心俱疲,又爱又恨的冰冷城市里,感受到的为数不多的温暖。
高典不知道何芸的心思,他送出这串烤面筋的理由很简单,就如同他说的一样,就是为了感谢何芸的照顾。
也算是对老顾客的回馈。
一串烤面筋而已,卖的是两块,可实际上也就一块左右。
今天的生意很好,如同高典预料的一样,在十点半的时候,他的烤面筋就全部卖完了。
以往都是十一点过甚至生意不好会坚持到十二点,今天十点半就可以收摊,多了半个小时的时间,可以早点回去洗漱完玩玩游戏。
骑着三轮车,高典回到自己租的房子处。
这是一老小区,房子破旧得很。
别看这小区房子破旧,真要买的话,价格可不下于新小区。
当然,老小区的房租要便宜许多,就像高典租的那两室一厅,一个月也就九百块钱。
若是换成电梯房,两室一厅最低不下两千一个月。
之所以价格这么便宜,实在是房子太破旧了,而且里面什么家电都没有。家具也是少的可就,一张床,还有一张桌子,还是很破旧的那种。
除了外面的门以外,里面的门锁尽数都是坏的,老鼠藏在角落里,晚上睡觉是它活跃的时候,老鼠嘻笑打闹的声音在黑暗中听的真切。
其实像这种小区,少有业主在这里住。会住在这里的,大多是租客,而且大都是一些上了年龄的租客。
才毕业的学生是不屑于住在这种小区的,对于他们来说这里太破旧,破坏了他们对于这个城市一切的想象。
高典之所以会选择这样的小区,主要是因为这里便宜。
他单身狗一个,一个月九百也可以去住电梯房,去一个环境好一些的小区,没必要租一个两室一厅。
毕竟他住不了两个房间,另一个房间都是空着的。
但是他每天会起的很早去进货,随后又会在厨房里忙碌,如果去和人合租,难免会不方便的。索性他就自己租了套两室一厅的房子。
停好三轮车,把调料还有炭火都给收拾好,随后把三轮车充好电。
三轮车是停在小区专门停放电动车的地方,这里每个月五十块钱,可以在这里充电。
高典住在六楼,是这里的顶楼。
一般来说,这么高的楼层,一般人也不愿意租。每天爬上爬下也累的慌。
高典租金便宜,也是有各种原因的。
推开门走进去,高典去房间里拿出两包泡面。
这是他今天的晚饭。
他每天会根据天气准备不同的面筋,要保证够卖,又不能浪费太多。
大多数时候,会剩下一些面筋,他会将剩下的面筋烤熟,当做自己的晚饭。
实在剩下的太多,自己吃不完的时候,高典也只能选择丢弃。
他的面筋都是当天去进货,绝对不会留到第二天。他做的是小本生意,是大家口中不健康的食物,可是高典依旧本着为食客健康着想,面筋当天卖不完都会丢掉。
有时候剩下得多,丢的时候痛的高典心里直抽抽。
也有像今天这样运气好的,把面筋全部卖完,这种时候,高典没有面筋当晚饭,就会吃上两包泡面。
有时候他也会给自己改善改善伙食,只是那样的时候并不多。
打上两个鸡蛋,煮上两包泡面,吃完之后高典满足的舒了口气。
他洗漱完躺在自己床上,拿出手机玩儿会游戏,很快在疲惫中,高典睡着了。
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