第一百九十四章 拉客
晚上,高典正在休息,练习也要注意劳逸结合。
今天练习的已经足够多了,他现在休息一会儿。
钱他交了,今天练习时使用食材和电、气的钱,林林总总,有一百出头。这是冷老头收的成本价,实际上这些食材若是卖出去的话,根本不止一两百。
门口有人走进来,正是任坤和小旻父子两个。
任坤走进来,看着坐在那里的高典,笑着招呼道:“小高。”
高典也露出笑容,说到:“任哥。”
冷老头没有什么表情,只是在看到小旻的时候,才露出一点笑容。
“冷叔,和往常一样,两碗面。”任坤笑着说到。
“两碗面。”冷老头喊了声。
高典站起身来,应到:“好。”
随即,高典在任坤惊诧的目光中,走进了后厨。
任坤看了看冷老头,又看了看后厨的门,有些不敢相信的问:“冷叔,这是?”
“他做。”冷老头说话很简单直接。
任坤好奇的询问:“冷叔,您教小高做的?”
冷老头说到:“他自己学的。”
“这么厉害?”任坤说到。
冷老头没有说话。
任坤带着小旻坐着等待,不一会高典端着两碗刀削面出来。
“任哥尝尝。”高典笑着说到。
“好的。”任坤笑着说到。
他低头品尝着,顺滑的面条顺着喉咙滑进肚子里,顿时,肚子里升起一股热流,让人微微有些凉意的身子顿时暖和起来。
味道刚刚好,咸香十足,面条的滋味完全被调料激发出来。
“味道很好。”任坤笑着说到。
“好吃。”小旻的话就简单许多。
高典闻言,露出了笑容,得到肯定的他,自然也是觉得开心的。
“那你们慢慢吃。”高典笑着说到。
他回到后厨,面条煮好之后,还有些东西没有收拾。
任坤吃了两口,开口说:“冷叔,小高做的这面条真不错。”
冷老头应了声:“还行。”
“我觉得挺好吃了。”任坤笑着说到。
冷老头没有说话。
对于冷老头这种略显冷漠的态度,任坤早已经习以为常,心里倒是一点也不介意。
“冷叔,你怎么想着让小高来做刀削面了?”任坤颇有好奇的询问。
“他自己要求的。”冷老头说到。
“自己要求的?”任坤有些疑惑。
冷老头没有解释太多,闭口不要,眼睛直直看着门外。
任坤见冷老头不说话,便也闭上嘴巴,低头吃着面条。
这次,他吃的很快,几口就吃完了。
之前他吃完一碗面条,可是花费十几二十分钟,主要面条有些难以下咽,每次吃之前,都得做好心理准备。
不一会,高典从后厨走出来。
“小高。”任坤喊到。
“怎么?”高典问到。
“听冷叔说,你是主动要求做面条的,为什么啊?”任坤问到。
高典闻言,笑道:“是因为我和老板做了个约定。”
“什么约定?”任坤来了兴趣。
高典笑着把他和冷老头的话说了说,任坤听的有些兴趣。
利润对半分,其实对冷老头更有利,当然高典也不会差。
可以说,这是对于双方都有利的事。
若是冷老头的生意很好,那么这样倒是吃亏,可是现在冷老头的生意可以说是没有,和高典合作,再怎么也不会吃亏。
“要不要我帮你们招揽一下客人?”任坤询问。
他还是很愿意帮这个忙的。
冷老头没有说话,高典倒是饶有兴趣的询问:“怎么招揽?”
任坤沉吟一会儿,说到:“你这面条味道不错,现在差的就是知名度,只要知名度上去,生意应该是不会差的。可以请一个网红宣传,现在网红的宣传还是很有效果的。”
高典闻言,皱眉问到:“请网红的话,大概要花多少?”
任坤在心里默默计算一会儿,说到:“一两万吧,也不多。”
高典闻言,心里把这个办法判了死刑,一两万做个宣传,还是算了吧,自己虽然能够拿的出来,可是真的没必要。
自己不定还能在这里待多久呢。
他连忙摇头,说到:“这个我看暂时还是算了吧。”
任坤了然,高典应该是缺钱,于是他又想了一会儿,说到:“这样吧,可以不请网红,倒是还有一个方法造势!”
高典更加不解,他有些疑惑的看着任坤。
“可以请一些人来试吃,然后在网上发布一些视频,再买通一些人来顶。把热度炒上去,只要说的人多了,来的客人自然也就多了。”任坤说到。
这不就是炒作吗?
高典心里想到。
虽然任坤没有直接说炒作,但是意思是一样的。
通过炒作来获取热度,让店里的客流量上去,这点高典有些不想。
他更希望的是凭借自己的手艺过的大家的认可,在周围形成口碑,这样起来的热度,才是自然和持久的。
通过炒作来的热度,如同镜花水月,终究只是虚幻。
看到高典面露为难之色,任坤问到:“不愿意?”
高典点了点头。
“如果不想这样做的话,那么还有最后一个办法,拿人在店门口拉客。这里的人流量其实还不错,很多人都在附近上班,只不过,反正若是肯舍下脸面,倒是能够拉来不少的客人。”任坤说到。
这个方法听起来倒是靠谱一些,高典想着。
“那我们还要再请一个人?”高典问到。
任坤笑道:“请一个人可以,不过你若是不想再请的话,也可以自己去。”
自己去
高典心里觉得难为情,他可不是什么脸皮多厚的人。
甚至可以说,他的脸皮还有些薄。
站在门口拉人这种事,他可干不出来。
这时候,一直没有说话的冷老头突然说到:“不招人。”
任坤和高典齐齐偏过头看着冷老头,他脸上依旧没有什么表情。
“冷叔,为什么不多招一个人?多一个人,也多份力量。冷叔你要是怕招正式员工费钱的话,可以招兼职大学生啊,那就便宜。”任坤说。
“不招人,不想招人。”冷老头说到。
任坤闻言,微微叹了口气,高典说到:“算了吧任哥,冷老板比较固执。”
任坤点点头,他当然知道。
这是他最无奈的一点,脾气太固执了,不然的话,生活也不会过成这个样子。
两人没有再继续这个话题。
任坤和小旻吃完面,冷老头也要关门了。
于是,高典便随着任坤和小旻一起回去。
日子又过去两天。
店里的客人多了一些,不过也是相当的冷清。
这样根本赚不到钱不说,反而每天都要赔钱。
高典心里有些着急了,他想到了任坤说的。
忽然,高典心里一横,不就是站在门口拉客吗?这还不简单?
冷老头静静的坐在专属于他的位置上,静静的看着外面,有时候看着看着就睡着了,然后过了一会儿又醒过来。
高典决定出去拉客,并没有和冷老头商量,没什么好商量的,反正冷老头也不会管这些。
没办法,生活所迫,不出去拉客,就没人来吃面,没人来吃面,就赚不了钱。
为了挣钱,出去拉客,不丢人。
上次在k城美食节,娄向鹏也让高典出去拉客,不过当时高典拒绝了。
那是因为当时美食节的人很多,即便不去拉客,也有客人上门。只是时间早迟而已。
但是在这里不同,不去拉客,客流量基本不会增加。如果说唯一有可能增加客流量的原因,那就是形成了口碑。
可高典刀削面做的并不是很好,赶不上他做的百合酥优秀,所以想形成口碑,是很难的。
毕竟,大家都不会把今天吃到一般味道的东西分享出去,一般会分享的,要不就是特别好吃的,要不就是特别难吃的。
站在门口,高典看着人来人往,满腔的拉客话术,却不知从何说起。
他还没有说话,就觉得尴尬死了。
他不停的在心里给自己打气,好不容易鼓起勇气,拉住一个路人,高典问到:“你好,要尝尝我煮的面吗?”
路人:???
空气中的尴尬都快把人给压死了,高典感觉自己已经社死了。
路人嘴角抽搐,最后礼貌的说到:“谢谢,我暂时不需要。”
第一个失败,高典好不容易鼓起的勇气,突然泄了出去。
过了一会儿,他拉住了第二个路人。
“你好,要吃面吗?来这里啊!”
依旧是极其尴尬的话术,第二个路人闻声疾走,仿佛后面有什么东西追着他一样。
高典看着第二个路人远去的背影,陷入了沉默。
连续两次失败,高典却突然发现,自己仿佛丢掉了什么东西。
他开始拉第三个路人、第四个路人
这些路人,有的没有给予高典回应,仿若未闻般离开;有的给予了回应,客气礼貌的拒绝,也有直接骂一句“滚!我不需要!”
经历的拒绝越多,高典心里反而越加的坦然,至于那什么东西丢了一地,高典已经不在意了。
拉客的话术越加熟练,再尴尬的话语,在高典嘴里也能顺畅的说出来。
何泽恒是附近的上班族,经过几年的奋斗,日子过得也算是不错。
手里有些闲钱,平日里对吃的也比较讲究。
一般来说,他晚饭吃的比较讲究,因为晚上下班有时间出去寻找好吃的店。可是中午来说,就没有什么时间了。
不过,终于都有固定的地方吃饭,这是何泽恒多年工作寻找到的味道比较好的几家。
公司也有食堂,不过公司食堂的东西,味道挺一般的。他不喜欢在公司吃,喜欢出来吃,反正一顿也多不了太多的钱。
刚刚下班,何泽恒朝着熟悉的一家店走去,今天他想去吃刀削面。
说起刀削面,附近最出名的,并不是他即将要去的那家,而是另外一家。
只不过那家出名,并不是什么好名声。
正在走着的何泽恒,忽然被人拉住。
“你好,我们这里有美味的刀削面,要进来吃面吗?”
何泽恒听到一个声音,下意识他就想拒绝,他心中已经有了想去的地方。
可是话到嘴边,何泽恒又停住了,他看到这里有些不对,这家店怎么那么熟悉?
待何泽恒仔细看过去,终于知道了为什么这家店看起来很熟悉了。
这里不正是那家附近最有名气的刀削面馆吗。
何泽恒之所以对这家面馆如此熟悉,说起来和他之前的经历也有关系。
之前,何泽恒没有来过这家面馆,也是一次偶然,来到这家面馆吃面,结果那老头脾气怪得很。
何泽恒一气之下,便没有再来过。
这家面馆何泽恒当时吃的时候,觉得味道还行,也挺一般的。
后来他听说,这家面馆的刀削面极其难吃,而且不是一般的难吃,是特别难吃的那种。
何泽恒虽然有些好奇是怎么个难吃法,可是他终究没有勇气来尝试一下。
没想到,今天自己被这家面馆的人给拉住了。
何泽恒眯着眼笑道:“你这家面馆的面好吃吗?”
“肯定好吃,不好吃不要钱。”高典张口就来。
何泽恒闻言,说到:“那好,不好吃我可是真的不给钱啊。”
“你放心吧,不好吃肯定不收钱。”高典说。
何泽恒跟着高典走进店里,一进门,何泽恒就看到了那个令人讨厌的老头,和几年前比起来,这老头苍老了许多,脸上的皱纹也不知道多了多少。
何泽恒撇过头去,不想看到这老头,心烦!
高典则是去后厨忙碌,这倒是令何泽恒没有想到,他颇为诧异的是,“如今厨师都亲自出去拉客了吗?”
可惜没人回答他的问题。
不多时,高典把一碗刀削面端了出来。
何泽恒看了看面条,削的倒是有模有样,就是不知道这味道如何。
何泽恒夹起一根面条,小心翼翼的放进嘴里,细心咀嚼着。
这面条的味道,出乎他的意料。
不是说有多么好吃,可是他一开始期望太低,所以显得有些出乎意料。
“怎么样?”高典问到。
“还行,确实挺好吃的。”何泽恒说到。
这面条的味道挺好,虽然算不上惊艳,可是也足够可以了。
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钱他交了,今天练习时使用食材和电、气的钱,林林总总,有一百出头。这是冷老头收的成本价,实际上这些食材若是卖出去的话,根本不止一两百。
门口有人走进来,正是任坤和小旻父子两个。
任坤走进来,看着坐在那里的高典,笑着招呼道:“小高。”
高典也露出笑容,说到:“任哥。”
冷老头没有什么表情,只是在看到小旻的时候,才露出一点笑容。
“冷叔,和往常一样,两碗面。”任坤笑着说到。
“两碗面。”冷老头喊了声。
高典站起身来,应到:“好。”
随即,高典在任坤惊诧的目光中,走进了后厨。
任坤看了看冷老头,又看了看后厨的门,有些不敢相信的问:“冷叔,这是?”
“他做。”冷老头说话很简单直接。
任坤好奇的询问:“冷叔,您教小高做的?”
冷老头说到:“他自己学的。”
“这么厉害?”任坤说到。
冷老头没有说话。
任坤带着小旻坐着等待,不一会高典端着两碗刀削面出来。
“任哥尝尝。”高典笑着说到。
“好的。”任坤笑着说到。
他低头品尝着,顺滑的面条顺着喉咙滑进肚子里,顿时,肚子里升起一股热流,让人微微有些凉意的身子顿时暖和起来。
味道刚刚好,咸香十足,面条的滋味完全被调料激发出来。
“味道很好。”任坤笑着说到。
“好吃。”小旻的话就简单许多。
高典闻言,露出了笑容,得到肯定的他,自然也是觉得开心的。
“那你们慢慢吃。”高典笑着说到。
他回到后厨,面条煮好之后,还有些东西没有收拾。
任坤吃了两口,开口说:“冷叔,小高做的这面条真不错。”
冷老头应了声:“还行。”
“我觉得挺好吃了。”任坤笑着说到。
冷老头没有说话。
对于冷老头这种略显冷漠的态度,任坤早已经习以为常,心里倒是一点也不介意。
“冷叔,你怎么想着让小高来做刀削面了?”任坤颇有好奇的询问。
“他自己要求的。”冷老头说到。
“自己要求的?”任坤有些疑惑。
冷老头没有解释太多,闭口不要,眼睛直直看着门外。
任坤见冷老头不说话,便也闭上嘴巴,低头吃着面条。
这次,他吃的很快,几口就吃完了。
之前他吃完一碗面条,可是花费十几二十分钟,主要面条有些难以下咽,每次吃之前,都得做好心理准备。
不一会,高典从后厨走出来。
“小高。”任坤喊到。
“怎么?”高典问到。
“听冷叔说,你是主动要求做面条的,为什么啊?”任坤问到。
高典闻言,笑道:“是因为我和老板做了个约定。”
“什么约定?”任坤来了兴趣。
高典笑着把他和冷老头的话说了说,任坤听的有些兴趣。
利润对半分,其实对冷老头更有利,当然高典也不会差。
可以说,这是对于双方都有利的事。
若是冷老头的生意很好,那么这样倒是吃亏,可是现在冷老头的生意可以说是没有,和高典合作,再怎么也不会吃亏。
“要不要我帮你们招揽一下客人?”任坤询问。
他还是很愿意帮这个忙的。
冷老头没有说话,高典倒是饶有兴趣的询问:“怎么招揽?”
任坤沉吟一会儿,说到:“你这面条味道不错,现在差的就是知名度,只要知名度上去,生意应该是不会差的。可以请一个网红宣传,现在网红的宣传还是很有效果的。”
高典闻言,皱眉问到:“请网红的话,大概要花多少?”
任坤在心里默默计算一会儿,说到:“一两万吧,也不多。”
高典闻言,心里把这个办法判了死刑,一两万做个宣传,还是算了吧,自己虽然能够拿的出来,可是真的没必要。
自己不定还能在这里待多久呢。
他连忙摇头,说到:“这个我看暂时还是算了吧。”
任坤了然,高典应该是缺钱,于是他又想了一会儿,说到:“这样吧,可以不请网红,倒是还有一个方法造势!”
高典更加不解,他有些疑惑的看着任坤。
“可以请一些人来试吃,然后在网上发布一些视频,再买通一些人来顶。把热度炒上去,只要说的人多了,来的客人自然也就多了。”任坤说到。
这不就是炒作吗?
高典心里想到。
虽然任坤没有直接说炒作,但是意思是一样的。
通过炒作来获取热度,让店里的客流量上去,这点高典有些不想。
他更希望的是凭借自己的手艺过的大家的认可,在周围形成口碑,这样起来的热度,才是自然和持久的。
通过炒作来的热度,如同镜花水月,终究只是虚幻。
看到高典面露为难之色,任坤问到:“不愿意?”
高典点了点头。
“如果不想这样做的话,那么还有最后一个办法,拿人在店门口拉客。这里的人流量其实还不错,很多人都在附近上班,只不过,反正若是肯舍下脸面,倒是能够拉来不少的客人。”任坤说到。
这个方法听起来倒是靠谱一些,高典想着。
“那我们还要再请一个人?”高典问到。
任坤笑道:“请一个人可以,不过你若是不想再请的话,也可以自己去。”
自己去
高典心里觉得难为情,他可不是什么脸皮多厚的人。
甚至可以说,他的脸皮还有些薄。
站在门口拉人这种事,他可干不出来。
这时候,一直没有说话的冷老头突然说到:“不招人。”
任坤和高典齐齐偏过头看着冷老头,他脸上依旧没有什么表情。
“冷叔,为什么不多招一个人?多一个人,也多份力量。冷叔你要是怕招正式员工费钱的话,可以招兼职大学生啊,那就便宜。”任坤说。
“不招人,不想招人。”冷老头说到。
任坤闻言,微微叹了口气,高典说到:“算了吧任哥,冷老板比较固执。”
任坤点点头,他当然知道。
这是他最无奈的一点,脾气太固执了,不然的话,生活也不会过成这个样子。
两人没有再继续这个话题。
任坤和小旻吃完面,冷老头也要关门了。
于是,高典便随着任坤和小旻一起回去。
日子又过去两天。
店里的客人多了一些,不过也是相当的冷清。
这样根本赚不到钱不说,反而每天都要赔钱。
高典心里有些着急了,他想到了任坤说的。
忽然,高典心里一横,不就是站在门口拉客吗?这还不简单?
冷老头静静的坐在专属于他的位置上,静静的看着外面,有时候看着看着就睡着了,然后过了一会儿又醒过来。
高典决定出去拉客,并没有和冷老头商量,没什么好商量的,反正冷老头也不会管这些。
没办法,生活所迫,不出去拉客,就没人来吃面,没人来吃面,就赚不了钱。
为了挣钱,出去拉客,不丢人。
上次在k城美食节,娄向鹏也让高典出去拉客,不过当时高典拒绝了。
那是因为当时美食节的人很多,即便不去拉客,也有客人上门。只是时间早迟而已。
但是在这里不同,不去拉客,客流量基本不会增加。如果说唯一有可能增加客流量的原因,那就是形成了口碑。
可高典刀削面做的并不是很好,赶不上他做的百合酥优秀,所以想形成口碑,是很难的。
毕竟,大家都不会把今天吃到一般味道的东西分享出去,一般会分享的,要不就是特别好吃的,要不就是特别难吃的。
站在门口,高典看着人来人往,满腔的拉客话术,却不知从何说起。
他还没有说话,就觉得尴尬死了。
他不停的在心里给自己打气,好不容易鼓起勇气,拉住一个路人,高典问到:“你好,要尝尝我煮的面吗?”
路人:???
空气中的尴尬都快把人给压死了,高典感觉自己已经社死了。
路人嘴角抽搐,最后礼貌的说到:“谢谢,我暂时不需要。”
第一个失败,高典好不容易鼓起的勇气,突然泄了出去。
过了一会儿,他拉住了第二个路人。
“你好,要吃面吗?来这里啊!”
依旧是极其尴尬的话术,第二个路人闻声疾走,仿佛后面有什么东西追着他一样。
高典看着第二个路人远去的背影,陷入了沉默。
连续两次失败,高典却突然发现,自己仿佛丢掉了什么东西。
他开始拉第三个路人、第四个路人
这些路人,有的没有给予高典回应,仿若未闻般离开;有的给予了回应,客气礼貌的拒绝,也有直接骂一句“滚!我不需要!”
经历的拒绝越多,高典心里反而越加的坦然,至于那什么东西丢了一地,高典已经不在意了。
拉客的话术越加熟练,再尴尬的话语,在高典嘴里也能顺畅的说出来。
何泽恒是附近的上班族,经过几年的奋斗,日子过得也算是不错。
手里有些闲钱,平日里对吃的也比较讲究。
一般来说,他晚饭吃的比较讲究,因为晚上下班有时间出去寻找好吃的店。可是中午来说,就没有什么时间了。
不过,终于都有固定的地方吃饭,这是何泽恒多年工作寻找到的味道比较好的几家。
公司也有食堂,不过公司食堂的东西,味道挺一般的。他不喜欢在公司吃,喜欢出来吃,反正一顿也多不了太多的钱。
刚刚下班,何泽恒朝着熟悉的一家店走去,今天他想去吃刀削面。
说起刀削面,附近最出名的,并不是他即将要去的那家,而是另外一家。
只不过那家出名,并不是什么好名声。
正在走着的何泽恒,忽然被人拉住。
“你好,我们这里有美味的刀削面,要进来吃面吗?”
何泽恒听到一个声音,下意识他就想拒绝,他心中已经有了想去的地方。
可是话到嘴边,何泽恒又停住了,他看到这里有些不对,这家店怎么那么熟悉?
待何泽恒仔细看过去,终于知道了为什么这家店看起来很熟悉了。
这里不正是那家附近最有名气的刀削面馆吗。
何泽恒之所以对这家面馆如此熟悉,说起来和他之前的经历也有关系。
之前,何泽恒没有来过这家面馆,也是一次偶然,来到这家面馆吃面,结果那老头脾气怪得很。
何泽恒一气之下,便没有再来过。
这家面馆何泽恒当时吃的时候,觉得味道还行,也挺一般的。
后来他听说,这家面馆的刀削面极其难吃,而且不是一般的难吃,是特别难吃的那种。
何泽恒虽然有些好奇是怎么个难吃法,可是他终究没有勇气来尝试一下。
没想到,今天自己被这家面馆的人给拉住了。
何泽恒眯着眼笑道:“你这家面馆的面好吃吗?”
“肯定好吃,不好吃不要钱。”高典张口就来。
何泽恒闻言,说到:“那好,不好吃我可是真的不给钱啊。”
“你放心吧,不好吃肯定不收钱。”高典说。
何泽恒跟着高典走进店里,一进门,何泽恒就看到了那个令人讨厌的老头,和几年前比起来,这老头苍老了许多,脸上的皱纹也不知道多了多少。
何泽恒撇过头去,不想看到这老头,心烦!
高典则是去后厨忙碌,这倒是令何泽恒没有想到,他颇为诧异的是,“如今厨师都亲自出去拉客了吗?”
可惜没人回答他的问题。
不多时,高典把一碗刀削面端了出来。
何泽恒看了看面条,削的倒是有模有样,就是不知道这味道如何。
何泽恒夹起一根面条,小心翼翼的放进嘴里,细心咀嚼着。
这面条的味道,出乎他的意料。
不是说有多么好吃,可是他一开始期望太低,所以显得有些出乎意料。
“怎么样?”高典问到。
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