第三百二十九章 一般好吃
“美食的意义是什么?”魏连章问到。
高典一脸期待的看着魏连章,期待他能给出一个答案,这个问题他思考了很久,可是有些迷茫,所以他过来请教自己老师。
“这个问题我可能没办法回答你,需要你自己去寻找。”魏连章说。
“可是老师,我应该怎么去寻找呢?”高典问到。
“在生活中去寻找,美食的意义是什么,你自己认为是什么就是什么,那是你自己的答案。”魏连章说到。
高典沉思着。
他之所以会问出这个问题,只因为高典在寻找和探究一些更深层次的意义。
美食存在的意义是什么?他们又为什么要努力去追求把食物烹饪的更加美味?
其实一般都厨师不会去想这些,因为没有意义,每天赚钱养家的时间都不够,谁还去想这种没有意义的事情呢。
但是这并非真的毫无意义,想清楚这些,能够让他走出自己的道路,知道为什么而去努力创造美食。
见到高典正在思考,魏连章选择不去打扰,这种事要自己去思考,别人说的,都只是别人的而已,只有自己思考出来才是自己的。
高典想了很久,都没有一个能够让自己信服的答案。
“行了,这种事不会一下子就想出来,你回去慢慢想吧。”魏连章轻声说到,脸色微微有些痛苦。
高典回过神来连忙说:“好的,好的,我知道了老师。”
“嗯。”魏连章应了一声,随后说到:“你出去的时候,记得把门关上。”
说完,他进了卧室。
从老师家出来,高典心里依旧在思考着这些。
其实他的那个问题,答案有很多,每个都能说上一番,但是那些答案对于高典来说,太空。
什么样的答案才是自己的答案呢?
是那种坚定不移,为之信仰的答案。
今天典心铺没有开门,他休息一天,旁边魏巧依的甜品店,倒是开着门的。
魏巧依开店比较随心所欲,什么时候开,什么时候关,全部取决于她的心情。
当然这种做法一般人不行,比如高典学她的话,估计没几天客人就得跑完。
走进甜品店,魏巧依见他进来,笑道:“你坐会吧,等中午的时候,我请你吃饭去啊。”
“为什么要请我吃饭?”高典有些诧异。
“上次你帮忙,我不是说过要请你吃饭嘛,正好今天你休息,中午的时候我请你吃饭去。”魏巧依笑着说到。
“不用,一点小事而已。”高典笑着摇头。
“不行,我一向说话算话。”魏巧依说到。
高典沉思一会,答应下来。
看着魏巧依在那里制作着各式甜品,高典心里一个疑惑,这个疑惑早就有,只是一直没有问出来。
魏巧依制作中式面点的手艺这么好,为什么要在这个地方开个店,专门做西式甜品呢?
而且高典很少看见魏巧依练习中式面点,无论是平时还是比赛的时候,都没见她如何练习过。
他觉得这里面应该有隐情,他没有问,也是为了等某一天魏巧依自己给他说。
时间过得很快,一晃便到了中午。
魏巧依收拾收拾,把店门关了。
“今天中午想吃什么?”魏巧依问到。
“都行。”高典说。
“那就去吃火锅吧,好久没有吃火锅了。”魏巧依说。
…………
高典和魏巧依正在吃火锅聊天时,在另外一个地方,正有人在商量。
李明问到:“人都联系好了吗?”
赵宽点头道:“都联系好了。”
听到这句话,李明脸上露出一抹笑容,只要联系好了就行,这次他要玩儿个大的!
“我们再仔细商量一下细节,这次……一定要做到万无一失才行。”李明认真的说。
“这些我不太懂,你看着安排就好。”赵宽挠了挠头,憨厚的笑道。
李明闻言,忍不住笑了一声,不过也没说什么。
这件事整个计划是他想出来的,但是执行的是赵宽。
两人从小便是这样,李明出主意,赵宽负责去做事。
赵宽不愿意商量,他也不勉强,他一个人回到房间,拿出纸笔开始写写画画,整个计划他重新推导了一遍,确认没有什么错漏之后,才满意的收起笔。
………………
闫森正在努力的把桌子擦干净,一丝油污都不留。
饭店的桌子一般来说,多多少少都会残留一些油污,不是故意,而是不容易擦干净。
现在是早饭刚刚卖完,店里正是一人都没有的时候,闫森端着两个盆,一个里面装着洗洁精,一个是清水,每个盆里都有一张抹布。
其中,装有洗洁精的盆里抹布要脏一些,而清水盆的抹布要干净很多。
每一张桌子,闫森都会先用带有洗洁精的抹布反复抹两三遍,然后再用清水盆的抹布抹两三遍。
这样一套下来,桌子上几乎摸不到油污,干净如新。
高典也没有闲着,他在准备中午要卖的食材,像面条的话就先准备好,汤底熬出来。
上客的时候,人很多,而且来的密集,所以尽量将大部分工序提前做好,烹饪的话就放在最后。
也不全是这样,像百合酥这种面点,高典会先炸出来放着,之后上菜的时候,进行短暂的复炸就行。
这样做,味道确实会稍微差一点,但是也没有办法,人太多了,总不能全部等着吧。
真要每道面点都现做,那估计得是那种私房菜,一顿饭吃几个小时那种才行。
像这种路边馆子,大家都很着急,等太久是不愿意的。
来路边馆子吃饭的人,没几个是不赶时间的。
若非高典这里的味道极好,恐怕这么长的队,根本没几个人愿意来排。
时间一晃,来到临近中午的时候,客人已经陆陆续续来了。
其它馆子的客人,其实是不分时间的,大抵什么时候来,就什么时候吃。
但是高典典心铺的食客不同,大家都会按时来,每到时间坚决不来。
一开始的时候,店里也会有食客随机到来,但是高典那时候很多食材都还没准备,什么都是现做。
后来,高典就通知大家,大概什么时候来能够吃上,慢慢的,高典店里的老顾客也就形成了这么一个习惯。
谷/span小孙是一个公司的普通职员,长相一般,能力一般,在公司里基本上就是属于透明人物的那种。
不过那是之前,现在的他可不一样了。
这一切还得从一个月前说起,那时候高典的典心铺就很火爆,小孙也是通过网上才知道有这么一家店。
那天他中午横竖不知道吃什么,手机上的外卖,似乎都吃够了。
忽然,他想起网上看到的典心铺,决定去试试看。
他们公司中午有吃饭时间,不过这个时间不多,大家为了节省时间能够睡一会儿,一般都是点的外卖。
小孙以前也是这样做,今天他决定放弃午睡的时间,去尝尝看那家很火的典心铺。
来到地方他才发现人好多,而且大部分人都是站着吃、蹲着吃或者去马路边找个阶梯做着吃。
他没办法,也只能跟着排队,毕竟来都来了,不能不尝。
没想到这一等,就是很久,他眼瞅着自己上班要迟到,打包起就朝公司赶去。
好巧不巧,在电梯里遇到了老板。
小孙原本以为自己会被骂,结果老板问:“小孙你提的什么好香啊。”
这一刻,小孙灵机一动,仿佛开了窍一般,把自己辛辛苦苦带回来的那份面点,送给了老板吃。
老板吃了之后,大为赞赏,特意批准小孙每天中午出去吃饭,并且给他带一份。
拍上老板马屁之后,小孙感觉世界都不一样了,没办法,现在他是得老板看重的人。
今天他向往常一样,来给老板带饭。
人已经开始排队,小孙不慌不忙的排着,按照以往的经验,他是能够吃到饭的。
至于排队时间太长,上班迟到?不好意思,老板特许,不怕迟到。
并不是说他迟到了不算迟到,该扣的钱还是要扣的,全勤这些也没有。可是老板给了奖金啊,不仅全部补足,并且还有多。
小孙看着前面的人群,有些惬意。
这时候,外面冲进来一群人,小孙数了数,有十好几个,不过这里的人太多,他们又进来的很快,他不知道自己有没有数对。
闫森见状,喊了声:“新来的领号排队!”
这种小场面,他早就见识过了,一点也不慌。
新来的那些人,明显就是一起的,互相之间还有说有笑,不过都背着背包,不知道里面装着什么。
这些人中,为首的是两人,一个长的有些帅气,另一个看着憨厚老实。
这两人正是李明与赵宽。
“大家拿号排队。”李明招呼了一声。
其他人纷纷应了句,开始排着队。
闫森见状,也没有再过多去理会,只要排好队,不影响其他人用餐就行。
很快轮到了小孙的位置,他点了两份不同的面点,说了一句打包之后,就安安静静等待着。
等待的过程有些无聊,小孙回头看了看正在等待的人,刚刚进来的吗十多个人也在其中。
忽然,小孙浑身一震,他看着其中一个人有些似曾相识。
自己绝对在什么地方见过,不过一时想不起来。
小孙回忆着,忽然旁边刷短视频的声音传来,他脑海里闪过一丝灵光,他记起来了!
这人就是在网络上诋毁典心铺的那个视频博主!
他看过那个视频,记得很清楚。
之所以记得那么清楚,是因为典心铺对于小孙来说,很重要。
不仅仅是因为好吃,更多的是因为,这里是他讨好老板的最重要途径。
顿时,小孙目光变了。
本来他拿到东西之后,就会直接赶回公司,不过现在……他改主意了!
他暂时不走,他倒是要看看这个人要做什么,要是他再诋毁的话,他可就要在现实中和他论一论。
不多时,小孙拿到了他的面点,他没有离开,而是在等待着。
过了一会,轮到他们点餐。
十几人各自点了不用的面点,随后就在一旁等待着。
小孙分明看见,已经有人举着手机开始拍摄。
李明等人并不着急,店里的人很多,符合他的预期。
他们的面点好了,十几人端着碗开始吃起来。
面点很好吃,他们却面不改色,这早就有心理准备,知道这家的面点很好吃。
毕竟这家的老板,可是赢得了国际比赛的亚军,并且在网上富有名气的厨师。
做的不好吃那就说不过去了。
吃了几口之后,李明朝其他人使了个眼色,顿时几人暗暗点头,表示明白。
“这拉面没有想象中那么好吃啊!”一人大声开口。
“哦?我觉得挺好吃的啊,怎么你觉得不好吃?”另一人接到。
“好吃是好吃,不过也就是一般好吃,不足之处还是有很多的。”那人说到。
两人的对话,并没有刻意压低声音,反而比平日里说话大了一分。
周围的人听见两人议论,不由把目光投过来。
他们目光各不相同,不过有一点是一样的,就是想听听这位有何高见。
不少人心中冷笑,一般好吃?这一般好吃你做的出来吗?
“你能不能讲讲有哪些不足之处?我有些好奇。”
“那好,我就和你说说这其中的不足之处。这面条不够劲道,煮的时间太长,面条有些软,还有这汤底,香味不够浓,味道层次也不够丰富。”
“你这么一说,倒确实有很多不足之处。我以为网上那么有名,应该会很好吃,结果没想到也是欺世盗名之辈。”那人摇了摇头。
另外一些人笑道:“真要是大厨,也不至于开这么一家小饭店,早就开高档餐厅去了。”
“你们放屁!长着一张嘴就在哪儿胡咧咧,这面条哪里不好吃?我就觉得好吃的很!你们说那么多,自己做得出来吗?”
小孙听不下去,顿时一声怒喝!
他见不得有人诋毁典心铺,万一真要是被诋毁到关门,他拿什么来拍老板马屁?
小孙的话,顿时引起了许多老顾客的赞同。
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“可是老师,我应该怎么去寻找呢?”高典问到。
“在生活中去寻找,美食的意义是什么,你自己认为是什么就是什么,那是你自己的答案。”魏连章说到。
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他之所以会问出这个问题,只因为高典在寻找和探究一些更深层次的意义。
美食存在的意义是什么?他们又为什么要努力去追求把食物烹饪的更加美味?
其实一般都厨师不会去想这些,因为没有意义,每天赚钱养家的时间都不够,谁还去想这种没有意义的事情呢。
但是这并非真的毫无意义,想清楚这些,能够让他走出自己的道路,知道为什么而去努力创造美食。
见到高典正在思考,魏连章选择不去打扰,这种事要自己去思考,别人说的,都只是别人的而已,只有自己思考出来才是自己的。
高典想了很久,都没有一个能够让自己信服的答案。
“行了,这种事不会一下子就想出来,你回去慢慢想吧。”魏连章轻声说到,脸色微微有些痛苦。
高典回过神来连忙说:“好的,好的,我知道了老师。”
“嗯。”魏连章应了一声,随后说到:“你出去的时候,记得把门关上。”
说完,他进了卧室。
从老师家出来,高典心里依旧在思考着这些。
其实他的那个问题,答案有很多,每个都能说上一番,但是那些答案对于高典来说,太空。
什么样的答案才是自己的答案呢?
是那种坚定不移,为之信仰的答案。
今天典心铺没有开门,他休息一天,旁边魏巧依的甜品店,倒是开着门的。
魏巧依开店比较随心所欲,什么时候开,什么时候关,全部取决于她的心情。
当然这种做法一般人不行,比如高典学她的话,估计没几天客人就得跑完。
走进甜品店,魏巧依见他进来,笑道:“你坐会吧,等中午的时候,我请你吃饭去啊。”
“为什么要请我吃饭?”高典有些诧异。
“上次你帮忙,我不是说过要请你吃饭嘛,正好今天你休息,中午的时候我请你吃饭去。”魏巧依笑着说到。
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“不行,我一向说话算话。”魏巧依说到。
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他觉得这里面应该有隐情,他没有问,也是为了等某一天魏巧依自己给他说。
时间过得很快,一晃便到了中午。
魏巧依收拾收拾,把店门关了。
“今天中午想吃什么?”魏巧依问到。
“都行。”高典说。
“那就去吃火锅吧,好久没有吃火锅了。”魏巧依说。
…………
高典和魏巧依正在吃火锅聊天时,在另外一个地方,正有人在商量。
李明问到:“人都联系好了吗?”
赵宽点头道:“都联系好了。”
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“我们再仔细商量一下细节,这次……一定要做到万无一失才行。”李明认真的说。
“这些我不太懂,你看着安排就好。”赵宽挠了挠头,憨厚的笑道。
李明闻言,忍不住笑了一声,不过也没说什么。
这件事整个计划是他想出来的,但是执行的是赵宽。
两人从小便是这样,李明出主意,赵宽负责去做事。
赵宽不愿意商量,他也不勉强,他一个人回到房间,拿出纸笔开始写写画画,整个计划他重新推导了一遍,确认没有什么错漏之后,才满意的收起笔。
………………
闫森正在努力的把桌子擦干净,一丝油污都不留。
饭店的桌子一般来说,多多少少都会残留一些油污,不是故意,而是不容易擦干净。
现在是早饭刚刚卖完,店里正是一人都没有的时候,闫森端着两个盆,一个里面装着洗洁精,一个是清水,每个盆里都有一张抹布。
其中,装有洗洁精的盆里抹布要脏一些,而清水盆的抹布要干净很多。
每一张桌子,闫森都会先用带有洗洁精的抹布反复抹两三遍,然后再用清水盆的抹布抹两三遍。
这样一套下来,桌子上几乎摸不到油污,干净如新。
高典也没有闲着,他在准备中午要卖的食材,像面条的话就先准备好,汤底熬出来。
上客的时候,人很多,而且来的密集,所以尽量将大部分工序提前做好,烹饪的话就放在最后。
也不全是这样,像百合酥这种面点,高典会先炸出来放着,之后上菜的时候,进行短暂的复炸就行。
这样做,味道确实会稍微差一点,但是也没有办法,人太多了,总不能全部等着吧。
真要每道面点都现做,那估计得是那种私房菜,一顿饭吃几个小时那种才行。
像这种路边馆子,大家都很着急,等太久是不愿意的。
来路边馆子吃饭的人,没几个是不赶时间的。
若非高典这里的味道极好,恐怕这么长的队,根本没几个人愿意来排。
时间一晃,来到临近中午的时候,客人已经陆陆续续来了。
其它馆子的客人,其实是不分时间的,大抵什么时候来,就什么时候吃。
但是高典典心铺的食客不同,大家都会按时来,每到时间坚决不来。
一开始的时候,店里也会有食客随机到来,但是高典那时候很多食材都还没准备,什么都是现做。
后来,高典就通知大家,大概什么时候来能够吃上,慢慢的,高典店里的老顾客也就形成了这么一个习惯。
谷/span小孙是一个公司的普通职员,长相一般,能力一般,在公司里基本上就是属于透明人物的那种。
不过那是之前,现在的他可不一样了。
这一切还得从一个月前说起,那时候高典的典心铺就很火爆,小孙也是通过网上才知道有这么一家店。
那天他中午横竖不知道吃什么,手机上的外卖,似乎都吃够了。
忽然,他想起网上看到的典心铺,决定去试试看。
他们公司中午有吃饭时间,不过这个时间不多,大家为了节省时间能够睡一会儿,一般都是点的外卖。
小孙以前也是这样做,今天他决定放弃午睡的时间,去尝尝看那家很火的典心铺。
来到地方他才发现人好多,而且大部分人都是站着吃、蹲着吃或者去马路边找个阶梯做着吃。
他没办法,也只能跟着排队,毕竟来都来了,不能不尝。
没想到这一等,就是很久,他眼瞅着自己上班要迟到,打包起就朝公司赶去。
好巧不巧,在电梯里遇到了老板。
小孙原本以为自己会被骂,结果老板问:“小孙你提的什么好香啊。”
这一刻,小孙灵机一动,仿佛开了窍一般,把自己辛辛苦苦带回来的那份面点,送给了老板吃。
老板吃了之后,大为赞赏,特意批准小孙每天中午出去吃饭,并且给他带一份。
拍上老板马屁之后,小孙感觉世界都不一样了,没办法,现在他是得老板看重的人。
今天他向往常一样,来给老板带饭。
人已经开始排队,小孙不慌不忙的排着,按照以往的经验,他是能够吃到饭的。
至于排队时间太长,上班迟到?不好意思,老板特许,不怕迟到。
并不是说他迟到了不算迟到,该扣的钱还是要扣的,全勤这些也没有。可是老板给了奖金啊,不仅全部补足,并且还有多。
小孙看着前面的人群,有些惬意。
这时候,外面冲进来一群人,小孙数了数,有十好几个,不过这里的人太多,他们又进来的很快,他不知道自己有没有数对。
闫森见状,喊了声:“新来的领号排队!”
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新来的那些人,明显就是一起的,互相之间还有说有笑,不过都背着背包,不知道里面装着什么。
这些人中,为首的是两人,一个长的有些帅气,另一个看着憨厚老实。
这两人正是李明与赵宽。
“大家拿号排队。”李明招呼了一声。
其他人纷纷应了句,开始排着队。
闫森见状,也没有再过多去理会,只要排好队,不影响其他人用餐就行。
很快轮到了小孙的位置,他点了两份不同的面点,说了一句打包之后,就安安静静等待着。
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忽然,小孙浑身一震,他看着其中一个人有些似曾相识。
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不仅仅是因为好吃,更多的是因为,这里是他讨好老板的最重要途径。
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他暂时不走,他倒是要看看这个人要做什么,要是他再诋毁的话,他可就要在现实中和他论一论。
不多时,小孙拿到了他的面点,他没有离开,而是在等待着。
过了一会,轮到他们点餐。
十几人各自点了不用的面点,随后就在一旁等待着。
小孙分明看见,已经有人举着手机开始拍摄。
李明等人并不着急,店里的人很多,符合他的预期。
他们的面点好了,十几人端着碗开始吃起来。
面点很好吃,他们却面不改色,这早就有心理准备,知道这家的面点很好吃。
毕竟这家的老板,可是赢得了国际比赛的亚军,并且在网上富有名气的厨师。
做的不好吃那就说不过去了。
吃了几口之后,李明朝其他人使了个眼色,顿时几人暗暗点头,表示明白。
“这拉面没有想象中那么好吃啊!”一人大声开口。
“哦?我觉得挺好吃的啊,怎么你觉得不好吃?”另一人接到。
“好吃是好吃,不过也就是一般好吃,不足之处还是有很多的。”那人说到。
两人的对话,并没有刻意压低声音,反而比平日里说话大了一分。
周围的人听见两人议论,不由把目光投过来。
他们目光各不相同,不过有一点是一样的,就是想听听这位有何高见。
不少人心中冷笑,一般好吃?这一般好吃你做的出来吗?
“你能不能讲讲有哪些不足之处?我有些好奇。”
“那好,我就和你说说这其中的不足之处。这面条不够劲道,煮的时间太长,面条有些软,还有这汤底,香味不够浓,味道层次也不够丰富。”
“你这么一说,倒确实有很多不足之处。我以为网上那么有名,应该会很好吃,结果没想到也是欺世盗名之辈。”那人摇了摇头。
另外一些人笑道:“真要是大厨,也不至于开这么一家小饭店,早就开高档餐厅去了。”
“你们放屁!长着一张嘴就在哪儿胡咧咧,这面条哪里不好吃?我就觉得好吃的很!你们说那么多,自己做得出来吗?”
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