第三百六十五章 变更
苏闵的社交账号上面,出现一篇文章,专门介绍新开的典心楼。
她去过典心楼几次,每次吃的都是不一样的面点。
不同的是,限定菜品不是每次都能吃到,这个得看运气。
在这篇评论里面,苏闵将典心楼的优点和缺点,都给介绍一遍。
最后总结:典心楼是一家很值得去的饭店,如果是喜欢面点的朋友,有机会一定要去品尝。
以苏闵的影响力,这篇文章一出来,便引起了很多人的关注。
通过前段时间的宣传,典心楼很多人是知道的,但是没想过去。
而苏闵的宣传不同,她推荐的饭店,通常都很让人满意。当然,除了口味不合的人以外,其他人都觉得苏闵的评价很符合。
典心楼也是属于推荐的一档,特别是典心楼的特色,限定菜品,更是重点推荐。
通过苏闵的推荐,很多原本没想过要去典心楼的人,现在也有种想去的冲动。
这就是苏闵的影响力。
典心楼陡然增加的顾客,让高典和魏巧依都有些欣喜。
随着顾客越来越多,典心楼的口碑也慢慢形成。
…………
距离典心楼只有三百米不到的一家名为“金满楼”的饭店,这也是一家定位高端的饭店。
与典心楼差不多,金满楼也是新开的饭店,只是定位高端,实际上并不能算是高端。
金满楼和典心楼不同的是,金满楼是一家综合性的饭店,也就是说,面点和红案菜肴都是有的。
然而,金满楼就没有典心楼这么好的运气,金满楼的生意只有一开始的时候,比较好,因为宣传到位。
但是随着时间慢慢过去,金满楼的生意一落千丈。
现在饭店里面,就只有寥寥几个客人。
厨房里的厨师们,各自耍着自己的,看似忙碌,实则摸鱼。
没办法,不摸鱼也没有要做的,客人都没啥。
金满楼开业的时间,比典心楼更长一些。
金满楼的老板叫做金玉齐,他并非厨师出身,只是看到最近餐饮行业的火爆,所以进来插一脚。
这家金满楼可以说花费了金玉齐很大的心血,钱也投进去大半,现在还没有回本不说,每多开一天,就多亏一天的钱。
如今,金玉齐每天都愁得很,白发每天都会多出十几根。
从金满楼的第三层,是金玉齐的办公室,从这个位置看出去,能够看得到不远处的典心楼。
那里座无虚席,客人爆满。
相比之下,金满楼的生意就差得很。
看了一会儿,金玉齐心里嫉妒、愤恨。
他转过身,蹭蹭蹭的下楼,来到厨房,看到这些人正在“忙碌”。
可是金玉齐也不是糊弄的,这些人看起来在忙碌,实际上正在偷奸耍滑。
想到典心楼火爆的生意,金玉齐心里就冒出一股火气。
“你们在干什么!”金玉齐大喝一声。
厨房里,众人停了下来,齐齐看向金玉齐。
今天老板又发什么疯?
众人心中冒出一个疑惑。
金玉齐满脸怒气,手指指着众人骂道:“我给你们开工资,你们就是这样对我的?天天在这儿偷奸耍滑!正事一点都不做,你们有这个时间,不如好好想想,为什么吸引不了客人!”
金玉齐骂骂咧咧,厨房里众人的表情皆是不以为意。
不少人心里都在腹诽,饭店怎么没客人,自己心里没数吗?
今天这样的情况,已经不是第一次,一开始还会生气,现在心里就比较平静了。
因为不管金玉齐怎么骂,之后他们该怎么摸鱼,就怎么摸鱼。
骂了一阵之后,金玉齐气冲冲的离开了厨房。
在他离开之后,厨房里响起讨论声。
“金扒皮今天又吃错药了?”
“真晦气,本来今天心情还挺好的。”
……
讨论一会儿,厨房里响起一个声音:“别说了!”
说话的人,是厨房的总厨。
在厨房里,总厨的威望还是有的,他一说,众人也就停了下来。
“大家该做什么就去做什么,少说些别的。”
众人稀稀拉拉的应了一声,也就没有再大张旗鼓的讨论。
厨房里的众人,各自有了自己的想法。
金满楼的情况,颓势尽显,从现在看来,或许要不了多久就得倒闭。
大家也是各自在寻找自己的下家。
金玉齐回到办公室,心里还是不舒服,有一股怒气发泄不出来。
以前他去厨房骂一顿,心里都会好受不少,现在他去骂了一顿,但心里依旧不好受的。
金玉齐打开手机,刷到了苏闵发的文章,越看越是生气。
他看到苏闵对典心楼的极力称赞。
其实金满楼开业不久后,苏闵也来了一次,当时金玉齐得知之后,吩咐厨房里好生招待,结果苏闵回去之后,写了一篇文章,写的都是金满楼的坏话。
当然这是在金玉齐看来。
其实苏闵尽力做到公平的评论,她和金满楼无冤无仇,不至于用自己的信誉来特意写金满堂的坏话。
忽然,金玉齐猛地一拍桌子。
他的眼神阴狠,似乎在酝酿着什么坏主意。
………………
典心楼里。
高典正在研究怎么制作栗子酥,那天他回去试过几次,已经能够做的出来。
只是味道还不怎么好。
高典尝过胡德坤做的栗子酥,自己却做不出那种味道。
这不是配方的问题,而是他水平的问题。
栗子酥看起来简单,但是各种细节很多,想要做好,反复的练习是必不可少的。
“高典,你尝尝我做的这个。”魏巧依说到。
高典停下手里的活,问到:“什么?”
和在典心铺的时候差不多,典心楼也有空闲时间,不是每时每刻的客人都是爆满。
其实相对于典心铺时,现在高典没有那么累。他制作面点时,都是在精益求精,做出来的,都是无可挑剔的面点,所以这样一来,对于他厨艺的提升是更有好处的。
空闲的时候,高典就会在研究一些其他的面点。
最近这段时间,高典都是在研究栗子酥。
谷/span不仅仅是他,还有周咏清等人。
至于另外一些人,空闲的时候,都喜欢去耍,去休息一下。
“这个,杏仁豆腐。”
魏巧依递过来一个碗。
高典看着碗里洁白光滑的杏仁豆腐,闻了闻,一股杏仁的香味。
杏仁豆腐的做法,其实是很简单的,并不算困难。
就是用杏仁磨浆,加水煮沸,冷却凝固后切块。再加入一些牛奶,就可以食用。
杏仁豆腐清凉爽口,味道甜蜜,放在夏日吃是最合适的。
不过杏仁豆腐的制作,也必须要注意,杏仁要用南杏仁。
杏仁分南北杏仁,南杏仁是甜的,通常用来食用;北杏仁是苦的,通常用于药用。
但不管是南北杏仁,过量食用会引起中毒。要制作杏仁豆腐,需要先将杏仁多次浸泡清洗。
高典尝了一口,杏仁豆腐爽滑清凉,冰滑爽口。味道是微甜,杏仁的味道很浓,吃上一个,满口都是杏仁的味道。
牛奶更是增加了一股奶香味,浓郁的奶香,香甜可口。
“怎么样?好吃吗?”魏巧依问到。
“很好吃。”高典点头。
“那就好,我学着做的。”魏巧依笑着说。
高典吃着,连连点头。
“对了,明天我有事要耽搁一下,厨房里就麻烦你了。”魏巧依说。
“嗯?”高典抬起头来,看着魏巧依。
“吃了我的东西,不许说不行。”魏巧依“威胁”道。
“没问题,谁叫我吃人嘴短呢。”高典耸了耸肩。
当然魏巧依给不给吃的,高典都会同意。
两人站在那里聊了会,没有人过来打扰。
魏巧依离开之后,娄向鹏凑上来,说到:“典哥,我这儿有个问题,能不能问你一下。”
“什么问题,你说。”高典说到。
“是这样……”
娄向鹏说着自己的问题,高典根据自己的理解,给出解答。
娄向鹏离开之后,王忠也上来请教问题。
他们来向高典请教,就说明一个问题,他们已经被高典折服,从内心来说,两人就认为高典的水平远超他们。
像李冬阳、周咏清、冯治纲等人,也会来和高典说一些厨艺上的问题,不过他们是以讨论姿态,而不是像娄向鹏和王忠,是以请教的姿态。
有着几人带头,其他的一些厨师,也会时不时来向高典请教问题。
这也导致,高典是典心楼里,被请教问题最多的一级面点师。
至于李冬阳比较高傲,魏巧依的气场比较强大,而姚军则是懒得理会。
从一些问题和与其他人的讨论中,高典独特的厨艺理念正在形成。
现在还只是一个种子,连高典本身都没有发现。
但是,总有一天会生根发芽,成长为参天大树。
时间渐渐过去,晚上忙碌过一阵,大家各自收拾着下班回家。
高典和魏巧依在盘点今天的账单,盘点完成之后,两人也准备回去。
开店在很大程度上,是分走了高典的精力的,虽然有魏巧依分管,但依然还有很多事需要高典管理。
总不能所有的事,都让魏巧依来管理。
“走吧,我送你回去。”魏巧依说到。
高典犹豫了一下,点了点头。
两人关上门,来到外面。
坐上魏巧依的车,高典说到:“你说我要买车的话,买一辆什么样的车好呢?”
魏巧依微微侧头,问到:“你怎么突然想起要买车了?”
高典摸了摸鼻子说到:“总是蹭你的车,也不好的。”
魏巧依笑道:“这有什么,反正都是顺路。”
其实两人并不算太顺路,魏巧依走另外一边要近一些,送高典回去是绕了路的。
高典一时不知道该说什么好。
“其实你不用去买车,我哪儿还有一辆没怎么开的车,反正放着也是吃灰,先给你开着吧。”魏巧依说到。
“那怎么行!”高典脱口而出。
“真的,你可以考虑一下,反正也没人开,你先拿去开着,等什么时候不想开了再还给我。”魏巧依笑着说到。
高典摇摇头,没有同意。
他买车就是因为一直让魏巧依送,不好意思的,现在直接开人家的车,这和他的初衷就违背了。
“这个再说吧,对了,你明天有什么事?”高典问到。
他转移了话题,暂时不想谈这个。
“这事你即便是不问我,我也要给你说的,这件事说起来,其实和你也有关系。”魏巧依脸上的表情变得严肃起来。
高典闻言,疑惑道:“什么事和我有关系?”
“你之前不是去参加了面点交流会吗,那时候你用的是典心铺的名义。我明天要去见一个人,问问能不能把典心铺的名义变更为典心楼。”魏巧依说到。
“这个还能变更?”高典疑惑。
他对这个不是很了解,不过交流会都已经过去这么久,变更的话应该不容易。
“我也不知道,去问问看呗。”魏巧依说。
“变更之后,有什么好处吗?”高典问到。
魏巧依笑道:“当然是有的,你不是上了一个榜单吗?如果变更成功,那么典心楼就在榜单上面,可以吸引来更多的客人。”
高典皱眉道:“那份榜单的作用不大吧?之前典心铺的时候,我没有什么明显的感觉。”
“那是因为你那时候生意就很火爆,自然没有太明显的感觉。其实那份榜单,增加客人倒是次要,更重要的是,增加典心楼的影响力。
增加影响力,对于典心楼成为高端饭店,是很重要的。
这样说吧,那份榜单上面的饭店,不一定都是高端饭店,可是这座城市的高端饭店,肯定都在那份榜单上。”魏巧依说。
高典闻言,点了点头,表示理解。
“那你看看能不能变更吧。”高典说道。
“我看看吧,若是可以的话,要是实在不行,那也没有办法。”魏巧依说。
这总归是要去问一问的,若是能够变更,这自然是最好的。
可是魏巧依也不确定,只是昨天晚上,她和父亲聊天的时候,她父亲和她说起这个,让她去问一问。
两人的车飞驰在路上,很快便到了高典住的小区。
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她去过典心楼几次,每次吃的都是不一样的面点。
不同的是,限定菜品不是每次都能吃到,这个得看运气。
在这篇评论里面,苏闵将典心楼的优点和缺点,都给介绍一遍。
最后总结:典心楼是一家很值得去的饭店,如果是喜欢面点的朋友,有机会一定要去品尝。
以苏闵的影响力,这篇文章一出来,便引起了很多人的关注。
通过前段时间的宣传,典心楼很多人是知道的,但是没想过去。
而苏闵的宣传不同,她推荐的饭店,通常都很让人满意。当然,除了口味不合的人以外,其他人都觉得苏闵的评价很符合。
典心楼也是属于推荐的一档,特别是典心楼的特色,限定菜品,更是重点推荐。
通过苏闵的推荐,很多原本没想过要去典心楼的人,现在也有种想去的冲动。
这就是苏闵的影响力。
典心楼陡然增加的顾客,让高典和魏巧依都有些欣喜。
随着顾客越来越多,典心楼的口碑也慢慢形成。
…………
距离典心楼只有三百米不到的一家名为“金满楼”的饭店,这也是一家定位高端的饭店。
与典心楼差不多,金满楼也是新开的饭店,只是定位高端,实际上并不能算是高端。
金满楼和典心楼不同的是,金满楼是一家综合性的饭店,也就是说,面点和红案菜肴都是有的。
然而,金满楼就没有典心楼这么好的运气,金满楼的生意只有一开始的时候,比较好,因为宣传到位。
但是随着时间慢慢过去,金满楼的生意一落千丈。
现在饭店里面,就只有寥寥几个客人。
厨房里的厨师们,各自耍着自己的,看似忙碌,实则摸鱼。
没办法,不摸鱼也没有要做的,客人都没啥。
金满楼开业的时间,比典心楼更长一些。
金满楼的老板叫做金玉齐,他并非厨师出身,只是看到最近餐饮行业的火爆,所以进来插一脚。
这家金满楼可以说花费了金玉齐很大的心血,钱也投进去大半,现在还没有回本不说,每多开一天,就多亏一天的钱。
如今,金玉齐每天都愁得很,白发每天都会多出十几根。
从金满楼的第三层,是金玉齐的办公室,从这个位置看出去,能够看得到不远处的典心楼。
那里座无虚席,客人爆满。
相比之下,金满楼的生意就差得很。
看了一会儿,金玉齐心里嫉妒、愤恨。
他转过身,蹭蹭蹭的下楼,来到厨房,看到这些人正在“忙碌”。
可是金玉齐也不是糊弄的,这些人看起来在忙碌,实际上正在偷奸耍滑。
想到典心楼火爆的生意,金玉齐心里就冒出一股火气。
“你们在干什么!”金玉齐大喝一声。
厨房里,众人停了下来,齐齐看向金玉齐。
今天老板又发什么疯?
众人心中冒出一个疑惑。
金玉齐满脸怒气,手指指着众人骂道:“我给你们开工资,你们就是这样对我的?天天在这儿偷奸耍滑!正事一点都不做,你们有这个时间,不如好好想想,为什么吸引不了客人!”
金玉齐骂骂咧咧,厨房里众人的表情皆是不以为意。
不少人心里都在腹诽,饭店怎么没客人,自己心里没数吗?
今天这样的情况,已经不是第一次,一开始还会生气,现在心里就比较平静了。
因为不管金玉齐怎么骂,之后他们该怎么摸鱼,就怎么摸鱼。
骂了一阵之后,金玉齐气冲冲的离开了厨房。
在他离开之后,厨房里响起讨论声。
“金扒皮今天又吃错药了?”
“真晦气,本来今天心情还挺好的。”
……
讨论一会儿,厨房里响起一个声音:“别说了!”
说话的人,是厨房的总厨。
在厨房里,总厨的威望还是有的,他一说,众人也就停了下来。
“大家该做什么就去做什么,少说些别的。”
众人稀稀拉拉的应了一声,也就没有再大张旗鼓的讨论。
厨房里的众人,各自有了自己的想法。
金满楼的情况,颓势尽显,从现在看来,或许要不了多久就得倒闭。
大家也是各自在寻找自己的下家。
金玉齐回到办公室,心里还是不舒服,有一股怒气发泄不出来。
以前他去厨房骂一顿,心里都会好受不少,现在他去骂了一顿,但心里依旧不好受的。
金玉齐打开手机,刷到了苏闵发的文章,越看越是生气。
他看到苏闵对典心楼的极力称赞。
其实金满楼开业不久后,苏闵也来了一次,当时金玉齐得知之后,吩咐厨房里好生招待,结果苏闵回去之后,写了一篇文章,写的都是金满楼的坏话。
当然这是在金玉齐看来。
其实苏闵尽力做到公平的评论,她和金满楼无冤无仇,不至于用自己的信誉来特意写金满堂的坏话。
忽然,金玉齐猛地一拍桌子。
他的眼神阴狠,似乎在酝酿着什么坏主意。
………………
典心楼里。
高典正在研究怎么制作栗子酥,那天他回去试过几次,已经能够做的出来。
只是味道还不怎么好。
高典尝过胡德坤做的栗子酥,自己却做不出那种味道。
这不是配方的问题,而是他水平的问题。
栗子酥看起来简单,但是各种细节很多,想要做好,反复的练习是必不可少的。
“高典,你尝尝我做的这个。”魏巧依说到。
高典停下手里的活,问到:“什么?”
和在典心铺的时候差不多,典心楼也有空闲时间,不是每时每刻的客人都是爆满。
其实相对于典心铺时,现在高典没有那么累。他制作面点时,都是在精益求精,做出来的,都是无可挑剔的面点,所以这样一来,对于他厨艺的提升是更有好处的。
空闲的时候,高典就会在研究一些其他的面点。
最近这段时间,高典都是在研究栗子酥。
谷/span不仅仅是他,还有周咏清等人。
至于另外一些人,空闲的时候,都喜欢去耍,去休息一下。
“这个,杏仁豆腐。”
魏巧依递过来一个碗。
高典看着碗里洁白光滑的杏仁豆腐,闻了闻,一股杏仁的香味。
杏仁豆腐的做法,其实是很简单的,并不算困难。
就是用杏仁磨浆,加水煮沸,冷却凝固后切块。再加入一些牛奶,就可以食用。
杏仁豆腐清凉爽口,味道甜蜜,放在夏日吃是最合适的。
不过杏仁豆腐的制作,也必须要注意,杏仁要用南杏仁。
杏仁分南北杏仁,南杏仁是甜的,通常用来食用;北杏仁是苦的,通常用于药用。
但不管是南北杏仁,过量食用会引起中毒。要制作杏仁豆腐,需要先将杏仁多次浸泡清洗。
高典尝了一口,杏仁豆腐爽滑清凉,冰滑爽口。味道是微甜,杏仁的味道很浓,吃上一个,满口都是杏仁的味道。
牛奶更是增加了一股奶香味,浓郁的奶香,香甜可口。
“怎么样?好吃吗?”魏巧依问到。
“很好吃。”高典点头。
“那就好,我学着做的。”魏巧依笑着说。
高典吃着,连连点头。
“对了,明天我有事要耽搁一下,厨房里就麻烦你了。”魏巧依说。
“嗯?”高典抬起头来,看着魏巧依。
“吃了我的东西,不许说不行。”魏巧依“威胁”道。
“没问题,谁叫我吃人嘴短呢。”高典耸了耸肩。
当然魏巧依给不给吃的,高典都会同意。
两人站在那里聊了会,没有人过来打扰。
魏巧依离开之后,娄向鹏凑上来,说到:“典哥,我这儿有个问题,能不能问你一下。”
“什么问题,你说。”高典说到。
“是这样……”
娄向鹏说着自己的问题,高典根据自己的理解,给出解答。
娄向鹏离开之后,王忠也上来请教问题。
他们来向高典请教,就说明一个问题,他们已经被高典折服,从内心来说,两人就认为高典的水平远超他们。
像李冬阳、周咏清、冯治纲等人,也会来和高典说一些厨艺上的问题,不过他们是以讨论姿态,而不是像娄向鹏和王忠,是以请教的姿态。
有着几人带头,其他的一些厨师,也会时不时来向高典请教问题。
这也导致,高典是典心楼里,被请教问题最多的一级面点师。
至于李冬阳比较高傲,魏巧依的气场比较强大,而姚军则是懒得理会。
从一些问题和与其他人的讨论中,高典独特的厨艺理念正在形成。
现在还只是一个种子,连高典本身都没有发现。
但是,总有一天会生根发芽,成长为参天大树。
时间渐渐过去,晚上忙碌过一阵,大家各自收拾着下班回家。
高典和魏巧依在盘点今天的账单,盘点完成之后,两人也准备回去。
开店在很大程度上,是分走了高典的精力的,虽然有魏巧依分管,但依然还有很多事需要高典管理。
总不能所有的事,都让魏巧依来管理。
“走吧,我送你回去。”魏巧依说到。
高典犹豫了一下,点了点头。
两人关上门,来到外面。
坐上魏巧依的车,高典说到:“你说我要买车的话,买一辆什么样的车好呢?”
魏巧依微微侧头,问到:“你怎么突然想起要买车了?”
高典摸了摸鼻子说到:“总是蹭你的车,也不好的。”
魏巧依笑道:“这有什么,反正都是顺路。”
其实两人并不算太顺路,魏巧依走另外一边要近一些,送高典回去是绕了路的。
高典一时不知道该说什么好。
“其实你不用去买车,我哪儿还有一辆没怎么开的车,反正放着也是吃灰,先给你开着吧。”魏巧依说到。
“那怎么行!”高典脱口而出。
“真的,你可以考虑一下,反正也没人开,你先拿去开着,等什么时候不想开了再还给我。”魏巧依笑着说到。
高典摇摇头,没有同意。
他买车就是因为一直让魏巧依送,不好意思的,现在直接开人家的车,这和他的初衷就违背了。
“这个再说吧,对了,你明天有什么事?”高典问到。
他转移了话题,暂时不想谈这个。
“这事你即便是不问我,我也要给你说的,这件事说起来,其实和你也有关系。”魏巧依脸上的表情变得严肃起来。
高典闻言,疑惑道:“什么事和我有关系?”
“你之前不是去参加了面点交流会吗,那时候你用的是典心铺的名义。我明天要去见一个人,问问能不能把典心铺的名义变更为典心楼。”魏巧依说到。
“这个还能变更?”高典疑惑。
他对这个不是很了解,不过交流会都已经过去这么久,变更的话应该不容易。
“我也不知道,去问问看呗。”魏巧依说。
“变更之后,有什么好处吗?”高典问到。
魏巧依笑道:“当然是有的,你不是上了一个榜单吗?如果变更成功,那么典心楼就在榜单上面,可以吸引来更多的客人。”
高典皱眉道:“那份榜单的作用不大吧?之前典心铺的时候,我没有什么明显的感觉。”
“那是因为你那时候生意就很火爆,自然没有太明显的感觉。其实那份榜单,增加客人倒是次要,更重要的是,增加典心楼的影响力。
增加影响力,对于典心楼成为高端饭店,是很重要的。
这样说吧,那份榜单上面的饭店,不一定都是高端饭店,可是这座城市的高端饭店,肯定都在那份榜单上。”魏巧依说。
高典闻言,点了点头,表示理解。
“那你看看能不能变更吧。”高典说道。
“我看看吧,若是可以的话,要是实在不行,那也没有办法。”魏巧依说。
这总归是要去问一问的,若是能够变更,这自然是最好的。
可是魏巧依也不确定,只是昨天晚上,她和父亲聊天的时候,她父亲和她说起这个,让她去问一问。
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