第四百零五章 年夜饭
今天要准备一大桌子的菜,要忙碌的地方可不少。
并且过年,也不能全部制作面点不是。
红案厨师的技巧,高典懂的不多。
但都是厨师,也有相通之处,比如说像对于火候的掌握这些。
高典不是红案厨师,但是他做一些家常的菜,还是没有什么问题的。
随着时间慢慢过去,大伯和三叔家,都陆续到来。
高典走出厨房,发现父母将周围都打扫的很干净。
“爷爷奶奶,大伯、大伯母、三叔、三婶……”高典一一叫着。
在农村,必须要会叫人,特别是晚辈,要是不会叫人,那就是不懂事。
高典挨着叫了一遍。
堂哥说到:“今天晚上你掌勺啊?”
高典点头应了声。
“要不要我来帮你?”堂哥问。
高典笑着说:“没事,不用帮什么,我一个人就行。”
现在距离晚饭时间还有一会儿,大家闲着也是闲着,于是乎便坐在一起打牌娱乐,消磨时间。
天色渐渐暗下去,高典走出厨房喊到:“大家快收拾了,马上吃饭!”
众人闻言,便立马开始收拾起来。
厨房里顿时涌入一群人,端菜的端菜,拿碗的拿碗。
不一会儿,桌子上就摆满了各种菜品点心。
有糖醋鱼,寓意着年年有余。
有红烧肉,红红火火。
还有卤菜、炒青菜、猪蹄炖萝卜、牛肉烧土豆、乌鸡汤、青椒炒鸭子。
面食有白玉翡翠饺子、百合酥、醪糟汤圆、龙须面、白面馒头。
一大桌子的才,摆的满满当当。
害怕有人不喜欢吃面食,所以高典还特意蒸了米饭。
为了弄这些,高典可是从上午就开始做,一直做到现在才完成。
看到这一桌子菜,高典大伯母道:“小典这些都是你一个人做的?”
“是啊,都是小典一个人做的,我们要帮忙还不许。”周艳霞笑着说,脸上的自豪,都快要溢出来了。
高典听到这话,只是腼腆的笑了笑,没有说什么。
大伯母惊叹道:“真厉害!一个人做这么大桌子菜,不愧是我们家有名的大厨。”
一旁,小茹碰了碰高典堂哥的肩膀,说到:“你来怎么都不和小典学两手?以后你也好做给我吃啊。”
高典堂哥说到:“这个我可没有这方面的天赋。”
“你就是懒。”小茹翻了个白眼。
顿时,大家善意的笑了起来。
“大家快坐着吃,待会菜都冷了。”高华强招呼道。
随后,大家便各自坐在位置上,正好十个人,坐成一桌。
大家慢慢吃着,惊叹声不时响起来。
主要是这菜做的很好吃,红案这一块,高典虽然不精通,但是也比一般人做的好。
毕竟火候掌握这方面,高典就很厉害。
当然,真正令大家所惊艳的,还是高典做的面点,他们发现着面点每一道都特别好吃。
而那饺子,更是特别。
外面是糯糯的口感,但是里面又带着蔬菜的清香和面皮的韧劲儿。里面的馅儿,是由多种食材混合而成,其味道只特别,让人吃了一次,就难以忘记。
很快,大家就把桌子上的面食给吃完了。
酥脆香甜的百合酥,细腻的龙须面,酸甜可口的廖糟汤圆,口感独特的白玉翡翠饺子饺子,甚至就连白面馒头,也吃的一个不剩。
而桌子上的肉菜,却还剩下许多。
吃饭是比较快的,但是喝酒的不快。
今天是过年,大家高兴,于是高华强兄弟三人,坐在一起慢慢喝着酒。
其他人则是慢慢散开,聊着天。
“小典,就你这手艺,开的店应该很赚钱吧?”三婶问到。
他们知道高典在外开店,但是仅限于知道开的是一家小饭店,至于典心楼,他们是不知道的。
“还行吧。”高典说到。
“肯定赚钱,你想想小典的名气就知道了。”大伯母此刻说到。
而高典的爷爷奶奶,则是笑眯眯的听着,对于高典有出息,两人是非常开心的。
后辈子孙有出息,对于两位老人,这是莫大的安慰了。
突然,高典奶奶开口道:“小典啊,你现在也算是事业有成,孙媳妇什么时候带回来看看?”
高典脸上的笑容一僵,头疼不已,怎么……又谈到这个话题了。
他是真的不想说这个话题。
他奶奶的这话,仿佛在平静的水面上,投入一颗炸弹。
顿时激起层层浪花。
对于他们而言,最喜欢的,就是说这些。
于是乎,大伯母、三婶都开始说着这个话题。
“小典,你都这个年纪了,应该找女朋友了,你们兄弟姐妹,就你还没有结婚。”三婶说到。
高典闻言,心里仿佛被扎了一刀。
他们三兄妹,他堂哥和堂妹都已经结果,他还没有女朋友。
“小典,要不让你嫂子给你介绍一个?”大伯母说到。
高典尴尬的笑着说到:“不用了,不用了。”
“怎么不用,小茹,你有没有什么认识的女孩子,还是单身的?”大伯母后面一句对着高典嫂子问到。
“这个,我得问问。”高典嫂子笑着说到,随后她又道:“小典这么优秀,找个女朋友肯定很轻松,也许现在只是不想找。”
高典像他嫂子投去一个感激的眼神,他这算是帮他说话了。
“没事,反正可以先看着嘛,万一不合适,再换就是。”三婶说到。
高典尴尬的笑了笑,没有说话。
大伯母接着话,然后他们就在那里说起来。
高典又不好起身离开的,都是长辈。
恍惚间,高典想起了一个段子。
每年过年都会有那么一个亲戚,快要三十了还没有对象,现在那个亲戚变成了自己。
高典就有种这样的感觉。
这时周艳霞突然说到:“小典有心仪的女孩子,你们就别管他了。”
高典有些诧异,按理说这种话题,应该是自己老妈最喜欢的,她简直恨不得自己马上就结婚。
但是系咯哇居然会帮着自己解围?
周艳霞还是心疼自己儿子的,她说可以,可是别人说着,让他陷入这种尴尬的局面,就是周艳霞不愿意看到的。
听到周艳霞这话,大家也都没有再说什么。
“你们还喝呢?还是看看春节联欢晚会?”周艳霞喊了声。
“马上,我们把这口酒喝了,就不喝了。”高华强回到。
“就是,马上就好。”
大伯母和三婶,都纷纷发声质问,顿时三人也不敢继续喝下去。
他们把东西收拾好,大伯母她们则是帮忙将碗收进去洗了。
很快,又把卫生打扫赶紧,大家围坐在一起,看着电视里的春晚。
其实看节目,大家都没有什么兴趣,他们对于春晚并不是很喜欢。
春晚放着,只是一个气氛。
大家这个时候,都在聊着天。
要不就是在家族群里抢红包,虽然金额只有一块两块,但是大家都玩儿的很开心。
高典看着名为“相亲相爱一家人”的群里,不停的有红包出现,他也去发了几个。
他发的金额都不是很大,也就五十块钱,反正分成好几个,让大家抢。
过年群里抢红包,其实就是一种气氛。抢到了,比别人多,就会很开心。
时间慢慢过去,群里发的红包慢慢减少。
大家慢慢聊着天,一会儿和身边的人聊两句,一会儿又和手机里的人聊几句。
瓜子花生在这个时候,就起了很大的作用,让人在聊天的同时,也有着一点东西可以吃。
高典除了在家族群里发红包,也在典心楼的群里发了几个红包,让大家开心开心。
除了他,魏巧依也在发。
两位老板过年的红包,让大家的也更加的热情。
其实工作嘛,谈理想什么都是虚的,只有钱的刺激才是最大。
就这样,慢慢要到十二点了。
大伯一家人和三叔一家人,纷纷起身告辞,他们要回去了。
高华强也没有挽留,他知道他们回去还要做什么,于是便只叮嘱他们路上慢点。
临走前,高华强兄弟三人商量好明天见面的时间,便离开了。
十二点的时候,是要放爆竹的,这是传统习俗。
这也是辞旧迎新的寓意。
放爆竹的时候,是需要在自己家的。
所以他们必须要十二点之前赶回去,不然就赶不上放爆竹了。
过年放爆竹的习俗,起源很早,一开始据说是为了赶走年兽。当然,年兽只是传说,只是这习俗一直流传下来。
爆竹仿佛成了新年的一个标志,王安石就有“爆竹声中一岁除”的诗句。
现在十二点的时候,也并不是说非要放爆竹,也可以放烟花。
这是根据个人的经济能力,便宜的鞭炮爆竹,也就十几块钱,甚至几块钱的也有。
经济富裕的,就可以放几百一桶的烟花。
送走大伯父和三叔他们之后,高典和高华强也开始准备待会放烟花的事。
今年,高典回来买的都是烟花,好几桶。
这钱花出去,直让周艳霞心疼,不过高华强倒是挺支持的。
每年都是看着别家放烟花,他们家就只能放一放鞭炮。
虽然意思是一样的,可是总忍不住羡慕。
高典也是这样。
他也忍不住羡慕别人,以往过年,就站在高处看着别人放烟花,那璀璨而美丽的烟火,让高典也十分羡慕。
现在高典也算是有钱了,所以他今年便准备让自家也放一放烟花。
把烟花摆好,就等着时间一到,就可以点燃。
这时,春晚开始了倒计时。
随着春晚里面主持人的倒数,寓意着今年最后的时间,也慢慢过去。
寓意着新年的时间,也慢慢到来。
随着主持人的倒计时,高典他们也跟着倒数。
“十!”
“九!”
……
“三!”
“二!”
“一!”
随即,新年的钟声响起。
“新年快乐!”春晚里的主持人说到。
高典和高华强跑出去,把烟花点燃。
“咻!”“嘭!”
烟花炸开,顿时照亮夜空,耀眼夺目,璀璨绚丽。
高典怔怔的看着夜空中绚烂的烟火,一时间有些失神。
随着新年钟声的响起,四处的烟花也随即开始绽放,寂静的夜空顿时热闹起来。
烟花虽然绚丽,但是却短暂,转瞬即逝。
很快几桶烟火便放完了。
“一千多块钱就这样没了?”周艳霞问到。
“是啊,就这样没了。”高华强说到。
“真浪费,一千多块钱就听个响。”周艳霞说到。
高典笑着说到:“好看就行了啊,钱没了还可以再挣嘛。”
“儿子说的对。”高华强说到。
周艳霞翻了个白眼道:“对什么对!”
随后,她又笑了起来说到:“确实好看。”
“走吧,回屋了。”高华强说到。
三人回了屋,春晚还在继续。
“爸妈,你们还要看吗?还是去睡了?”高典问到。
“我再看会,你妈应该困了,要去睡觉。”高华强说到。
“那我也先去睡了。”高典说到。
“小典,你等等。”周艳霞突然喊了声。
“怎么?”高典有些疑惑的转过头。
“这个给你。”周艳霞拿出一个红包递给高典。
看着自己母亲手里的红包,高典有些哭笑不得。
“妈,我有钱,你们不用给我。”高典说到。
他现在已经不少那个需要父母给钱的小孩子,他现在自己能够赚钱,不仅能够养活自己,甚至他可以负担起父母的开销。
他现在想的是怎么给父母钱,怎么还会收父母的钱呢?
周艳霞说到:“这个钱不一样,这是压岁钱,你把这个钱放在枕头下面,来年肯定更好。”
高典闻言,有些哭笑不得说到:“妈,我又不是小孩子,还拿什么压岁钱。”
“你在妈眼里,一直都是孩子。快把这个收着,记得压在枕头下面。”周艳霞说到。
“好吧。”高典应了声,随后把钱收了起来。
周艳霞笑眯眯的离开,拿着压岁钱的红包,高典也不准备用,把这钱留着。
他回到房间,按照母亲说的,把红包放在枕头下面,虽然他知道没什么用,不过也是母亲的一番祝福。
躺在床上,高典接到了来自魏巧依的电话。
他和魏巧依聊了一会儿,也就是今天发生了什么,说一句新年快乐。
不知不觉,两人聊到了一点,然后高典才沉沉睡去。
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并且过年,也不能全部制作面点不是。
红案厨师的技巧,高典懂的不多。
但都是厨师,也有相通之处,比如说像对于火候的掌握这些。
高典不是红案厨师,但是他做一些家常的菜,还是没有什么问题的。
随着时间慢慢过去,大伯和三叔家,都陆续到来。
高典走出厨房,发现父母将周围都打扫的很干净。
“爷爷奶奶,大伯、大伯母、三叔、三婶……”高典一一叫着。
在农村,必须要会叫人,特别是晚辈,要是不会叫人,那就是不懂事。
高典挨着叫了一遍。
堂哥说到:“今天晚上你掌勺啊?”
高典点头应了声。
“要不要我来帮你?”堂哥问。
高典笑着说:“没事,不用帮什么,我一个人就行。”
现在距离晚饭时间还有一会儿,大家闲着也是闲着,于是乎便坐在一起打牌娱乐,消磨时间。
天色渐渐暗下去,高典走出厨房喊到:“大家快收拾了,马上吃饭!”
众人闻言,便立马开始收拾起来。
厨房里顿时涌入一群人,端菜的端菜,拿碗的拿碗。
不一会儿,桌子上就摆满了各种菜品点心。
有糖醋鱼,寓意着年年有余。
有红烧肉,红红火火。
还有卤菜、炒青菜、猪蹄炖萝卜、牛肉烧土豆、乌鸡汤、青椒炒鸭子。
面食有白玉翡翠饺子、百合酥、醪糟汤圆、龙须面、白面馒头。
一大桌子的才,摆的满满当当。
害怕有人不喜欢吃面食,所以高典还特意蒸了米饭。
为了弄这些,高典可是从上午就开始做,一直做到现在才完成。
看到这一桌子菜,高典大伯母道:“小典这些都是你一个人做的?”
“是啊,都是小典一个人做的,我们要帮忙还不许。”周艳霞笑着说,脸上的自豪,都快要溢出来了。
高典听到这话,只是腼腆的笑了笑,没有说什么。
大伯母惊叹道:“真厉害!一个人做这么大桌子菜,不愧是我们家有名的大厨。”
一旁,小茹碰了碰高典堂哥的肩膀,说到:“你来怎么都不和小典学两手?以后你也好做给我吃啊。”
高典堂哥说到:“这个我可没有这方面的天赋。”
“你就是懒。”小茹翻了个白眼。
顿时,大家善意的笑了起来。
“大家快坐着吃,待会菜都冷了。”高华强招呼道。
随后,大家便各自坐在位置上,正好十个人,坐成一桌。
大家慢慢吃着,惊叹声不时响起来。
主要是这菜做的很好吃,红案这一块,高典虽然不精通,但是也比一般人做的好。
毕竟火候掌握这方面,高典就很厉害。
当然,真正令大家所惊艳的,还是高典做的面点,他们发现着面点每一道都特别好吃。
而那饺子,更是特别。
外面是糯糯的口感,但是里面又带着蔬菜的清香和面皮的韧劲儿。里面的馅儿,是由多种食材混合而成,其味道只特别,让人吃了一次,就难以忘记。
很快,大家就把桌子上的面食给吃完了。
酥脆香甜的百合酥,细腻的龙须面,酸甜可口的廖糟汤圆,口感独特的白玉翡翠饺子饺子,甚至就连白面馒头,也吃的一个不剩。
而桌子上的肉菜,却还剩下许多。
吃饭是比较快的,但是喝酒的不快。
今天是过年,大家高兴,于是高华强兄弟三人,坐在一起慢慢喝着酒。
其他人则是慢慢散开,聊着天。
“小典,就你这手艺,开的店应该很赚钱吧?”三婶问到。
他们知道高典在外开店,但是仅限于知道开的是一家小饭店,至于典心楼,他们是不知道的。
“还行吧。”高典说到。
“肯定赚钱,你想想小典的名气就知道了。”大伯母此刻说到。
而高典的爷爷奶奶,则是笑眯眯的听着,对于高典有出息,两人是非常开心的。
后辈子孙有出息,对于两位老人,这是莫大的安慰了。
突然,高典奶奶开口道:“小典啊,你现在也算是事业有成,孙媳妇什么时候带回来看看?”
高典脸上的笑容一僵,头疼不已,怎么……又谈到这个话题了。
他是真的不想说这个话题。
他奶奶的这话,仿佛在平静的水面上,投入一颗炸弹。
顿时激起层层浪花。
对于他们而言,最喜欢的,就是说这些。
于是乎,大伯母、三婶都开始说着这个话题。
“小典,你都这个年纪了,应该找女朋友了,你们兄弟姐妹,就你还没有结婚。”三婶说到。
高典闻言,心里仿佛被扎了一刀。
他们三兄妹,他堂哥和堂妹都已经结果,他还没有女朋友。
“小典,要不让你嫂子给你介绍一个?”大伯母说到。
高典尴尬的笑着说到:“不用了,不用了。”
“怎么不用,小茹,你有没有什么认识的女孩子,还是单身的?”大伯母后面一句对着高典嫂子问到。
“这个,我得问问。”高典嫂子笑着说到,随后她又道:“小典这么优秀,找个女朋友肯定很轻松,也许现在只是不想找。”
高典像他嫂子投去一个感激的眼神,他这算是帮他说话了。
“没事,反正可以先看着嘛,万一不合适,再换就是。”三婶说到。
高典尴尬的笑了笑,没有说话。
大伯母接着话,然后他们就在那里说起来。
高典又不好起身离开的,都是长辈。
恍惚间,高典想起了一个段子。
每年过年都会有那么一个亲戚,快要三十了还没有对象,现在那个亲戚变成了自己。
高典就有种这样的感觉。
这时周艳霞突然说到:“小典有心仪的女孩子,你们就别管他了。”
高典有些诧异,按理说这种话题,应该是自己老妈最喜欢的,她简直恨不得自己马上就结婚。
但是系咯哇居然会帮着自己解围?
周艳霞还是心疼自己儿子的,她说可以,可是别人说着,让他陷入这种尴尬的局面,就是周艳霞不愿意看到的。
听到周艳霞这话,大家也都没有再说什么。
“你们还喝呢?还是看看春节联欢晚会?”周艳霞喊了声。
“马上,我们把这口酒喝了,就不喝了。”高华强回到。
“就是,马上就好。”
大伯母和三婶,都纷纷发声质问,顿时三人也不敢继续喝下去。
他们把东西收拾好,大伯母她们则是帮忙将碗收进去洗了。
很快,又把卫生打扫赶紧,大家围坐在一起,看着电视里的春晚。
其实看节目,大家都没有什么兴趣,他们对于春晚并不是很喜欢。
春晚放着,只是一个气氛。
大家这个时候,都在聊着天。
要不就是在家族群里抢红包,虽然金额只有一块两块,但是大家都玩儿的很开心。
高典看着名为“相亲相爱一家人”的群里,不停的有红包出现,他也去发了几个。
他发的金额都不是很大,也就五十块钱,反正分成好几个,让大家抢。
过年群里抢红包,其实就是一种气氛。抢到了,比别人多,就会很开心。
时间慢慢过去,群里发的红包慢慢减少。
大家慢慢聊着天,一会儿和身边的人聊两句,一会儿又和手机里的人聊几句。
瓜子花生在这个时候,就起了很大的作用,让人在聊天的同时,也有着一点东西可以吃。
高典除了在家族群里发红包,也在典心楼的群里发了几个红包,让大家开心开心。
除了他,魏巧依也在发。
两位老板过年的红包,让大家的也更加的热情。
其实工作嘛,谈理想什么都是虚的,只有钱的刺激才是最大。
就这样,慢慢要到十二点了。
大伯一家人和三叔一家人,纷纷起身告辞,他们要回去了。
高华强也没有挽留,他知道他们回去还要做什么,于是便只叮嘱他们路上慢点。
临走前,高华强兄弟三人商量好明天见面的时间,便离开了。
十二点的时候,是要放爆竹的,这是传统习俗。
这也是辞旧迎新的寓意。
放爆竹的时候,是需要在自己家的。
所以他们必须要十二点之前赶回去,不然就赶不上放爆竹了。
过年放爆竹的习俗,起源很早,一开始据说是为了赶走年兽。当然,年兽只是传说,只是这习俗一直流传下来。
爆竹仿佛成了新年的一个标志,王安石就有“爆竹声中一岁除”的诗句。
现在十二点的时候,也并不是说非要放爆竹,也可以放烟花。
这是根据个人的经济能力,便宜的鞭炮爆竹,也就十几块钱,甚至几块钱的也有。
经济富裕的,就可以放几百一桶的烟花。
送走大伯父和三叔他们之后,高典和高华强也开始准备待会放烟花的事。
今年,高典回来买的都是烟花,好几桶。
这钱花出去,直让周艳霞心疼,不过高华强倒是挺支持的。
每年都是看着别家放烟花,他们家就只能放一放鞭炮。
虽然意思是一样的,可是总忍不住羡慕。
高典也是这样。
他也忍不住羡慕别人,以往过年,就站在高处看着别人放烟花,那璀璨而美丽的烟火,让高典也十分羡慕。
现在高典也算是有钱了,所以他今年便准备让自家也放一放烟花。
把烟花摆好,就等着时间一到,就可以点燃。
这时,春晚开始了倒计时。
随着春晚里面主持人的倒数,寓意着今年最后的时间,也慢慢过去。
寓意着新年的时间,也慢慢到来。
随着主持人的倒计时,高典他们也跟着倒数。
“十!”
“九!”
……
“三!”
“二!”
“一!”
随即,新年的钟声响起。
“新年快乐!”春晚里的主持人说到。
高典和高华强跑出去,把烟花点燃。
“咻!”“嘭!”
烟花炸开,顿时照亮夜空,耀眼夺目,璀璨绚丽。
高典怔怔的看着夜空中绚烂的烟火,一时间有些失神。
随着新年钟声的响起,四处的烟花也随即开始绽放,寂静的夜空顿时热闹起来。
烟花虽然绚丽,但是却短暂,转瞬即逝。
很快几桶烟火便放完了。
“一千多块钱就这样没了?”周艳霞问到。
“是啊,就这样没了。”高华强说到。
“真浪费,一千多块钱就听个响。”周艳霞说到。
高典笑着说到:“好看就行了啊,钱没了还可以再挣嘛。”
“儿子说的对。”高华强说到。
周艳霞翻了个白眼道:“对什么对!”
随后,她又笑了起来说到:“确实好看。”
“走吧,回屋了。”高华强说到。
三人回了屋,春晚还在继续。
“爸妈,你们还要看吗?还是去睡了?”高典问到。
“我再看会,你妈应该困了,要去睡觉。”高华强说到。
“那我也先去睡了。”高典说到。
“小典,你等等。”周艳霞突然喊了声。
“怎么?”高典有些疑惑的转过头。
“这个给你。”周艳霞拿出一个红包递给高典。
看着自己母亲手里的红包,高典有些哭笑不得。
“妈,我有钱,你们不用给我。”高典说到。
他现在已经不少那个需要父母给钱的小孩子,他现在自己能够赚钱,不仅能够养活自己,甚至他可以负担起父母的开销。
他现在想的是怎么给父母钱,怎么还会收父母的钱呢?
周艳霞说到:“这个钱不一样,这是压岁钱,你把这个钱放在枕头下面,来年肯定更好。”
高典闻言,有些哭笑不得说到:“妈,我又不是小孩子,还拿什么压岁钱。”
“你在妈眼里,一直都是孩子。快把这个收着,记得压在枕头下面。”周艳霞说到。
“好吧。”高典应了声,随后把钱收了起来。
周艳霞笑眯眯的离开,拿着压岁钱的红包,高典也不准备用,把这钱留着。
他回到房间,按照母亲说的,把红包放在枕头下面,虽然他知道没什么用,不过也是母亲的一番祝福。
躺在床上,高典接到了来自魏巧依的电话。
他和魏巧依聊了一会儿,也就是今天发生了什么,说一句新年快乐。
不知不觉,两人聊到了一点,然后高典才沉沉睡去。
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