第四百九十六章 前往
两人闻言,同时摇头,他们对这个是真的一点不了解。
“想要成为面点大师,需要靠自己慢慢的去熬,去感悟。因此,面点大师的年纪,普遍偏大。不过也有一个捷径,可以加快这个过程。
这个捷径很简单,那就是教徒弟!”
胡德坤说。
答案有些出乎两人的意料,他们还以为是什么特别的捷径呢,没想到就仅仅是教徒弟。
他们有些不明白,教徒弟能够更快的跨入面点大师的境界?
“你们不相信?”胡德坤问到。
两人都没有说话,不过他们的表情,已经说明了很多。
“教徒弟是从头开始教,在教导的过程中,能够发现很多问题,能够让你们完善自己的道路。这是一个捷径,当然这个捷径有多近,还是要看个人。”胡德坤说到。
两人闻言,认真思索起来。
按照胡德坤这样说,这确实是一个捷径。
只是两人都太过年轻,收徒这种事于他们而言,为时过早了点。
胡德坤说到:“具体如何,你们下来仔细思索。”
他已经完成了自己的承诺,为他们指明后面的道路,也算是照顾了。
其实胡德坤不介意多照顾几次,毕竟两人的天赋让他起了爱才之心。
可是两人的成长太快,特别是高典,更是出乎意料。他倒是想要照顾,可是没机会啊。
“我现在也算是完成了自己的承诺,现在我有些话想单独给高典你说。”胡德坤说到。
魏巧依闻言,立马道:“那我出去走走。”
胡德坤说到:“不用回避。”
魏巧依闻言,看了看高典,只见高典也点了点头,她便没有离开。
实际上她心里也很好奇,胡德坤到底有什么悄悄话要说。
“胡老,您说。”高典说到。
“你有没有想过未来。”胡德坤问到。
高典闻言,微微一怔,这个问题……或者说类似的问题,已经有好几个人问过他了。
“暂时还没有想好。”高典说到。
“你知道你老师对你的期待吗?”胡德坤问到。
高典闻言,说到:“老师希望我能够超越他。”
胡德坤说到:“对,但是不全对。很多人以为你是你老师的传承人,继承他一身所学,那杜大伟想必也是如此认为的。”
魏巧依闻言,若有所思。
胡德坤说到:“可是你老师,我师兄岂会如此肤浅?他如果真要找一个继承人,还是很简单的,他那些徒弟中,也有符合条件的目标。
你可知,你老师为什么没有收你为徒?”
高典闻言,沉吟一会儿道:“以前老师给我说过,不收我为徒,是为了让我不被他所束缚。”
“差不多吧。高典你要知道,你这样的天赋,是很恐怖的,如果是我先遇到你,我肯定会收你为徒,其它面点大师大概都是一样,唯有我师兄不同。”胡德坤说。
高典抿嘴不言,有很多事,却是不容易解释清楚,他本来就有些疑惑。
老师对他,未免太好了一些。
若是他是他徒弟,那么对他好一些,也无可厚非。可明明只是一个学生,还对他这么好,甚至很多事都做出了安排。
魏老爷子曾经和高典讲诉过徒弟与学生的区别,两者根本不了同日而语。
学生学好学坏,遇到心肠硬一些的老师,直接就不管你,随便你是怎么学,和他没有关系。
可是徒弟不同,徒弟是能当儿子的,一般的师父,都会将徒弟当成半个儿子对待。
魏老爷子对待高典,比徒弟还像徒弟。
“老师的目的,到底是什么?”高典问到。
“师兄确实想让你成为传承人,但是并非他个人的传承人,而是整个行业的传承人。
想要做到这点,你就不能是某个人的徒弟。因为门户之见,你若是成了某个人的徒弟,想学到别脉的东西,就基本不可能。你现在想学也难,但是总归还是有些可能的。”胡德坤说到。
高典心里顿时一惊,这个期望……实在太大了。
顿时间,高典感觉到心里很重的压力。
胡德坤看了眼高典说到:“你别觉得有压力,其实目前为止,你已经做的很好了。”
对于高典,胡德坤从来不吝啬夸奖。
高典闻言,却并没有表现的特别高兴。
他其实什么都没做。
胡德坤说到:“我和你说这些话,并不是想让你有什么负担,我只是希望,在你之后,能够将你自身所学传承下去。”
从胡德坤的话中,所有人都能感觉到,胡德坤对高典充满信心,从不会觉得他不能达到魏老爷子的期望。
但是胡德坤不希望高典一身所学消失,他更加希望他能够将一身所学传承下去。
高典深吸口气说到:“胡老我知道了,若是有一天,我真的能够达到老师的期望,我会将我一身所学传授出去。”
胡德坤闻言,笑了起来。
随后,他说到:“师兄果然没有看错你。”
高典只是笑了笑,没有说话。
“你若是对未来没有什么规划,不如思考一下将一身所学传承下去,这是一件很有意义的事。
我们面点师收徒,大多数都是为了传承!虽然门户之见严重,可是在传承方面,却是一样的看重。”胡德坤沉声说到。
技艺的传承,也是饮食文化的传承。
像很多面点大师,年纪已经很大,取得的成就也足够,收徒并不能给他们带来多少好处,反而会成为累赘。
但是他们遇到天赋好的,依然会忍不住收徒。
魏连章亦是如此,只不过他的格局比别人更大一些。
本质上,两者是相同的,都是为了传承。
听到胡德坤的话,高典表示自己愿意下来去仔细思考一番。
其实对于未来,他还没有一个确定的想法。
在他没有那么缺钱,技艺也达到了一个巅峰,他的想法相对以前,就发生了很大的变化。
以前的高典,可是不会去想这些高大上的问题。
他想的只是自己怎么才能赚更多的钱,怎么才能够让自己生活更好。
只能说,一个人所处的人生阶段不同,想法也就不一样。
这之后,胡德坤便没有再多说什么,让两人离去了。
谷顂/span事情谈过之后,高典要去赶飞机,也就没有继续停留。
魏巧依送高典去了机场,乘坐飞机离去。
………………
高典在首都下了飞机。
刚刚走出机场,高典就看到有人举着牌子晃悠,上面赫然写着他的名字。
“这里!这里!”
高典没想到,有一天自己居然也有被接机的待遇。
他快步走到这人面前,看着眼前有些陌生的男子。
“高厨师,请跟我来,我带你去休息的地方。”那人说到。
高典闻言,应了一声,便跟着那人离去。
两人坐上车,离开了机场。
到了酒店,高典有些感叹,这家酒店比之前住的看起来高端一些,果然挺有钱啊。
住的房间,也不是那种标准间,而是豪华套房,这是高典从未有过的船新体验。
豪华套房,别说这种高端的酒店,就是一般的小旅馆,他都只敢住标准的套间。
高典如同刘姥姥进大观园一般,带着对什么都惊奇的眼神,将这房间看了个遍。
新鲜劲一过,他便决定豪华套房也就那样,都是拿来睡觉的地方。
今天到首都的面点师,需要先休息一天,明天才正式集合,对各位面点师进行简单的培训。
培训的内容主要是各国饮食禁忌文化,其次便是各国的饮食特色。
其中两者都会进行考试,饮食禁忌是必过内容,只有过了这一项,才有资格参加国宴。
而饮食特色,虽然也有考试,但并非硬性指标,即便不合格也没事。
当然饮食特色考试,也并非多此一举。有时候国宴要不了那么多人,即便是通过饮食禁忌的筛选,也可能还多。
这个时候就看饮食特色考试,择优录用。
两门考试,都是笔试,并没有厨艺考试。
因为能够收到邀请函的面点师,最次也是特一级面点师,厨艺水平方面,自然是没得说。
要知道,国宴厨房,也并非算是特一级面点师,也有一级面点师甚至二级面点师。
所以这些被邀请来的面点师,在厨艺上面,可谓是超过了国宴厨房一部分人。
厨艺方面,自然是不用担心的。
时间慢慢过去,高典和魏连章煲电话粥。
以前他也不理解,两个人哪儿来那么多话好说的,一个电话打两三个小时,也不嫌累。
现在他终于明白了,煲电话粥真香!
次日高典随着工作人员来到一间教室,上面讲台上,是很大的投影仪,一个中年讲师站在讲台上。
高典选择一个位置坐下,别说这还真让他有些梦回大学。可惜大学四年过的太快,他还没怎么感觉到,时间就已经过去。
受到邀请并且原来的面点师,陆陆续续走进教室。
很快教室就稀稀拉拉坐着不少人。
这件教室的面积,本来就不算小,最多可以容纳上百人。
高典看了看,教室虽然没有坐满,可是人是真的不少。
他在其中,还看到了不少熟悉的身影。
当然,这个时候的高典,也没有兴趣去打招呼。
待人到齐之后,讲师开始讲课。
其实教学的内容很简单,可以死记硬背,也能通过考试。
之所以还要集中培训上课,主要是厨房这边想让大家记忆深刻一些。通过详细的对各种禁忌的讲解,让大家知道这个饮食禁忌是怎么来的。从而加深大家的印象。
这确实是一个不错的想法,毕竟很多年纪稍大的一些面点师靠着死记硬背,根本记不下来。
现在通过各种讲解之后,就能很轻易的读懂,并且考试的时候,联想到禁忌背后的故事,就能瞬间响起来。
然而,很多面点师面露不快之色,仿佛对眼前的场景很是无语。
他们都是参加过国宴烹饪的人,这样的程序,他们不止参加过一次。
学习这些知识,也是反复学习。
他们年纪再大,记忆再差,也是能够记得住的。
可是没办法,他们记得在清楚,也必须到场听课。
所以他们来的不情不愿的,心里憋着一口气。
台上的讲师,开始对各国饮食文化的禁忌之处,做出讲解。
不得不说,这位老师的专业能力很强,能够用最简短的话,说出复杂的故事。
很多人听的昏昏欲睡,可是高典却反而听的津津有味,有种眼界大开的感觉。
时不时他在心里发出一身感叹,原来不吃是因为……而不是不喜欢吃。
高典以前没有接触过这些,感觉非常的有意思,若是接触过这些的人,就会觉得太过无聊。
时间一分一秒过去,很快今天的讲课就结束了。
今天主讲的,就是各国饮食文化禁忌,而关于各国饮食文化特色,就没有时间讲了。
甚至就连饮食文化禁忌,也并没有讲完,明天还有呢。
高典起身走出去,不少人和他打招呼,一些人只是礼貌的问候一下,还有些人就选择无视高典。
上课的日子高典并没有什么不适应的,相反他还有些喜欢这个感觉。
以前他不太喜欢上课,虽然每堂课他都未曾缺席,可是他总归是不喜欢上课的。
后来大学毕业,课堂便消失在他人生当中,如今再次出现,却让他有种喜欢的感觉。
这样的日子持续了四天时间,其中讲饮食禁忌花了两天时间,讲饮食文化特色花了两天时间。
其实禁忌相对于特色来说,讲的更少一些,不过考虑到其重要性,便讲的特别认真仔细。
而饮食特色,则要粗略得多,每天的内容也更加多。
四天时间已经不算少了,讲课完成之后,就是考试。
第一轮是饮食禁忌考试,高典很快就做完了所有的题,这个考试的内容,很简单,基本上只要认真听课的,都能通过。
第二轮是饮食特色考试,这门考试就很难了,高典做起来也觉得有些困难。
第五天的时候,考试结果公布,高典成功通过了考试。
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“想要成为面点大师,需要靠自己慢慢的去熬,去感悟。因此,面点大师的年纪,普遍偏大。不过也有一个捷径,可以加快这个过程。
这个捷径很简单,那就是教徒弟!”
胡德坤说。
答案有些出乎两人的意料,他们还以为是什么特别的捷径呢,没想到就仅仅是教徒弟。
他们有些不明白,教徒弟能够更快的跨入面点大师的境界?
“你们不相信?”胡德坤问到。
两人都没有说话,不过他们的表情,已经说明了很多。
“教徒弟是从头开始教,在教导的过程中,能够发现很多问题,能够让你们完善自己的道路。这是一个捷径,当然这个捷径有多近,还是要看个人。”胡德坤说到。
两人闻言,认真思索起来。
按照胡德坤这样说,这确实是一个捷径。
只是两人都太过年轻,收徒这种事于他们而言,为时过早了点。
胡德坤说到:“具体如何,你们下来仔细思索。”
他已经完成了自己的承诺,为他们指明后面的道路,也算是照顾了。
其实胡德坤不介意多照顾几次,毕竟两人的天赋让他起了爱才之心。
可是两人的成长太快,特别是高典,更是出乎意料。他倒是想要照顾,可是没机会啊。
“我现在也算是完成了自己的承诺,现在我有些话想单独给高典你说。”胡德坤说到。
魏巧依闻言,立马道:“那我出去走走。”
胡德坤说到:“不用回避。”
魏巧依闻言,看了看高典,只见高典也点了点头,她便没有离开。
实际上她心里也很好奇,胡德坤到底有什么悄悄话要说。
“胡老,您说。”高典说到。
“你有没有想过未来。”胡德坤问到。
高典闻言,微微一怔,这个问题……或者说类似的问题,已经有好几个人问过他了。
“暂时还没有想好。”高典说到。
“你知道你老师对你的期待吗?”胡德坤问到。
高典闻言,说到:“老师希望我能够超越他。”
胡德坤说到:“对,但是不全对。很多人以为你是你老师的传承人,继承他一身所学,那杜大伟想必也是如此认为的。”
魏巧依闻言,若有所思。
胡德坤说到:“可是你老师,我师兄岂会如此肤浅?他如果真要找一个继承人,还是很简单的,他那些徒弟中,也有符合条件的目标。
你可知,你老师为什么没有收你为徒?”
高典闻言,沉吟一会儿道:“以前老师给我说过,不收我为徒,是为了让我不被他所束缚。”
“差不多吧。高典你要知道,你这样的天赋,是很恐怖的,如果是我先遇到你,我肯定会收你为徒,其它面点大师大概都是一样,唯有我师兄不同。”胡德坤说。
高典抿嘴不言,有很多事,却是不容易解释清楚,他本来就有些疑惑。
老师对他,未免太好了一些。
若是他是他徒弟,那么对他好一些,也无可厚非。可明明只是一个学生,还对他这么好,甚至很多事都做出了安排。
魏老爷子曾经和高典讲诉过徒弟与学生的区别,两者根本不了同日而语。
学生学好学坏,遇到心肠硬一些的老师,直接就不管你,随便你是怎么学,和他没有关系。
可是徒弟不同,徒弟是能当儿子的,一般的师父,都会将徒弟当成半个儿子对待。
魏老爷子对待高典,比徒弟还像徒弟。
“老师的目的,到底是什么?”高典问到。
“师兄确实想让你成为传承人,但是并非他个人的传承人,而是整个行业的传承人。
想要做到这点,你就不能是某个人的徒弟。因为门户之见,你若是成了某个人的徒弟,想学到别脉的东西,就基本不可能。你现在想学也难,但是总归还是有些可能的。”胡德坤说到。
高典心里顿时一惊,这个期望……实在太大了。
顿时间,高典感觉到心里很重的压力。
胡德坤看了眼高典说到:“你别觉得有压力,其实目前为止,你已经做的很好了。”
对于高典,胡德坤从来不吝啬夸奖。
高典闻言,却并没有表现的特别高兴。
他其实什么都没做。
胡德坤说到:“我和你说这些话,并不是想让你有什么负担,我只是希望,在你之后,能够将你自身所学传承下去。”
从胡德坤的话中,所有人都能感觉到,胡德坤对高典充满信心,从不会觉得他不能达到魏老爷子的期望。
但是胡德坤不希望高典一身所学消失,他更加希望他能够将一身所学传承下去。
高典深吸口气说到:“胡老我知道了,若是有一天,我真的能够达到老师的期望,我会将我一身所学传授出去。”
胡德坤闻言,笑了起来。
随后,他说到:“师兄果然没有看错你。”
高典只是笑了笑,没有说话。
“你若是对未来没有什么规划,不如思考一下将一身所学传承下去,这是一件很有意义的事。
我们面点师收徒,大多数都是为了传承!虽然门户之见严重,可是在传承方面,却是一样的看重。”胡德坤沉声说到。
技艺的传承,也是饮食文化的传承。
像很多面点大师,年纪已经很大,取得的成就也足够,收徒并不能给他们带来多少好处,反而会成为累赘。
但是他们遇到天赋好的,依然会忍不住收徒。
魏连章亦是如此,只不过他的格局比别人更大一些。
本质上,两者是相同的,都是为了传承。
听到胡德坤的话,高典表示自己愿意下来去仔细思考一番。
其实对于未来,他还没有一个确定的想法。
在他没有那么缺钱,技艺也达到了一个巅峰,他的想法相对以前,就发生了很大的变化。
以前的高典,可是不会去想这些高大上的问题。
他想的只是自己怎么才能赚更多的钱,怎么才能够让自己生活更好。
只能说,一个人所处的人生阶段不同,想法也就不一样。
这之后,胡德坤便没有再多说什么,让两人离去了。
谷顂/span事情谈过之后,高典要去赶飞机,也就没有继续停留。
魏巧依送高典去了机场,乘坐飞机离去。
………………
高典在首都下了飞机。
刚刚走出机场,高典就看到有人举着牌子晃悠,上面赫然写着他的名字。
“这里!这里!”
高典没想到,有一天自己居然也有被接机的待遇。
他快步走到这人面前,看着眼前有些陌生的男子。
“高厨师,请跟我来,我带你去休息的地方。”那人说到。
高典闻言,应了一声,便跟着那人离去。
两人坐上车,离开了机场。
到了酒店,高典有些感叹,这家酒店比之前住的看起来高端一些,果然挺有钱啊。
住的房间,也不是那种标准间,而是豪华套房,这是高典从未有过的船新体验。
豪华套房,别说这种高端的酒店,就是一般的小旅馆,他都只敢住标准的套间。
高典如同刘姥姥进大观园一般,带着对什么都惊奇的眼神,将这房间看了个遍。
新鲜劲一过,他便决定豪华套房也就那样,都是拿来睡觉的地方。
今天到首都的面点师,需要先休息一天,明天才正式集合,对各位面点师进行简单的培训。
培训的内容主要是各国饮食禁忌文化,其次便是各国的饮食特色。
其中两者都会进行考试,饮食禁忌是必过内容,只有过了这一项,才有资格参加国宴。
而饮食特色,虽然也有考试,但并非硬性指标,即便不合格也没事。
当然饮食特色考试,也并非多此一举。有时候国宴要不了那么多人,即便是通过饮食禁忌的筛选,也可能还多。
这个时候就看饮食特色考试,择优录用。
两门考试,都是笔试,并没有厨艺考试。
因为能够收到邀请函的面点师,最次也是特一级面点师,厨艺水平方面,自然是没得说。
要知道,国宴厨房,也并非算是特一级面点师,也有一级面点师甚至二级面点师。
所以这些被邀请来的面点师,在厨艺上面,可谓是超过了国宴厨房一部分人。
厨艺方面,自然是不用担心的。
时间慢慢过去,高典和魏连章煲电话粥。
以前他也不理解,两个人哪儿来那么多话好说的,一个电话打两三个小时,也不嫌累。
现在他终于明白了,煲电话粥真香!
次日高典随着工作人员来到一间教室,上面讲台上,是很大的投影仪,一个中年讲师站在讲台上。
高典选择一个位置坐下,别说这还真让他有些梦回大学。可惜大学四年过的太快,他还没怎么感觉到,时间就已经过去。
受到邀请并且原来的面点师,陆陆续续走进教室。
很快教室就稀稀拉拉坐着不少人。
这件教室的面积,本来就不算小,最多可以容纳上百人。
高典看了看,教室虽然没有坐满,可是人是真的不少。
他在其中,还看到了不少熟悉的身影。
当然,这个时候的高典,也没有兴趣去打招呼。
待人到齐之后,讲师开始讲课。
其实教学的内容很简单,可以死记硬背,也能通过考试。
之所以还要集中培训上课,主要是厨房这边想让大家记忆深刻一些。通过详细的对各种禁忌的讲解,让大家知道这个饮食禁忌是怎么来的。从而加深大家的印象。
这确实是一个不错的想法,毕竟很多年纪稍大的一些面点师靠着死记硬背,根本记不下来。
现在通过各种讲解之后,就能很轻易的读懂,并且考试的时候,联想到禁忌背后的故事,就能瞬间响起来。
然而,很多面点师面露不快之色,仿佛对眼前的场景很是无语。
他们都是参加过国宴烹饪的人,这样的程序,他们不止参加过一次。
学习这些知识,也是反复学习。
他们年纪再大,记忆再差,也是能够记得住的。
可是没办法,他们记得在清楚,也必须到场听课。
所以他们来的不情不愿的,心里憋着一口气。
台上的讲师,开始对各国饮食文化的禁忌之处,做出讲解。
不得不说,这位老师的专业能力很强,能够用最简短的话,说出复杂的故事。
很多人听的昏昏欲睡,可是高典却反而听的津津有味,有种眼界大开的感觉。
时不时他在心里发出一身感叹,原来不吃是因为……而不是不喜欢吃。
高典以前没有接触过这些,感觉非常的有意思,若是接触过这些的人,就会觉得太过无聊。
时间一分一秒过去,很快今天的讲课就结束了。
今天主讲的,就是各国饮食文化禁忌,而关于各国饮食文化特色,就没有时间讲了。
甚至就连饮食文化禁忌,也并没有讲完,明天还有呢。
高典起身走出去,不少人和他打招呼,一些人只是礼貌的问候一下,还有些人就选择无视高典。
上课的日子高典并没有什么不适应的,相反他还有些喜欢这个感觉。
以前他不太喜欢上课,虽然每堂课他都未曾缺席,可是他总归是不喜欢上课的。
后来大学毕业,课堂便消失在他人生当中,如今再次出现,却让他有种喜欢的感觉。
这样的日子持续了四天时间,其中讲饮食禁忌花了两天时间,讲饮食文化特色花了两天时间。
其实禁忌相对于特色来说,讲的更少一些,不过考虑到其重要性,便讲的特别认真仔细。
而饮食特色,则要粗略得多,每天的内容也更加多。
四天时间已经不算少了,讲课完成之后,就是考试。
第一轮是饮食禁忌考试,高典很快就做完了所有的题,这个考试的内容,很简单,基本上只要认真听课的,都能通过。
第二轮是饮食特色考试,这门考试就很难了,高典做起来也觉得有些困难。
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